新赛道新风向预制菜产业发展论坛 [复制链接]

年3月25日由成都市食品工业协会与成都旅游住宿业协会联合主办，成都旅游住宿业协会美食文化委员会、第一食品资讯、成华区餐饮娱乐协会共同承办的“新赛道·新风向”——预制菜产业发展论坛暨产品品鉴会在蓉顺利举行。成都富波顺进出口贸易有限公司受邀参加此次品鉴会。

品鉴会开始由四川省首批科研创新团队带头人尚书勇博士为现场来宾分享了中央厨房及预制菜的发展趋势。现场更是有近20家企业精心准备了预制菜产品，并有近80家成都知名餐饮、酒店品牌在现场进行了品鉴与交流。

我司产品经理介绍了顺波牛肉粒，这款牛肉粒首先从原材料-加工-包装-储藏-运输各个环节都经过层层把关。通过浸泡、反复清洗、人工切块，从源头解决了牛肉普遍存在纤维粗、肉质柴、腥味难处理的僵局，其次我们的牛肉粒有多品类多规格的优势，可用于中餐、烧烤以及串串火锅等，能够满足不同客户的不同需求。再次我们的牛肉粒不添加任何含磷含胶体保水剂，没有任何填充增重的大豆蛋白和淀粉，采用百分百真牛肉，达到不柴不老，爽滑适合的口感，最后我们是专业从事牛肉进口贸易的公司，拥有一手进口货源，产品齐全；货源稳定，价格合理。

活动现场我们不仅推出了红烧牛腩还展示了爆炒脆肠和金汤蹄筋煲，董事长亲临现场与多家厂商交流经验，交换联系方式，与产品经理介绍讲解我们的产品的做法、特点及优势并组织品尝。我们所推出的三款菜品，得到多家厂商的一致好评，其中红烧牛腩和爆炒脆肠的反响热烈。

活动现场多家厂商表达了强烈的合作意向，并提出线下参观我司，对我们的产品进行深入了解，达成长期合作。本次品鉴会收获满满，受益颇多，期待下次召开。