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5种日常小食物,是养生的翘楚中老年 [复制链接]

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小小食品蕴藏着健康大能量,关键就在于你会不会吃,能不能对症着吃。

别一有健康问题就只想到吃药,学会饮食调理,身体或许会快速恢复健康。#健康零食#

下面就给你介绍10种有不同养生功效的食物,建议中老年人日常当成零食,为健康添砖加瓦。

第一种食物:富含卵磷脂的大豆

卵磷脂既能够亲水又能够亲脂,它是体内脂质转运的重要成分。能够让原本水油不相融的状态,变成水乳交融的状态。

这样,体内的脂质才能够更好地流动,而不至于沉积在血管中。

大豆富含卵磷脂,且还同时含有可溶性膳食纤维,这对于大脑、心脏、血管来说都是非常有益的。

只不过,吃豆类最好吃完整的豆类,豆制品在制作过程中,会损失很大一部分营养。

第二种食物:富含钙质、多不饱和脂肪酸的芝麻

一提到补钙,我们只会想到牛奶。但实际上,我们中国人爱吃的芝麻、芝麻酱中的钙质,也十分突出,堪称钙仓库。因此,为了补钙,也可以多吃吃芝麻。

除此之外,芝麻作为富含多不饱和脂肪酸的食物,也对心脑血管健康有益。

但提醒你,量上面要有所控制。去买上点,先干锅烘干,然后菜炒好之后放上一点。

第三种食物:富含维C的大枣

大枣中的维生素C含量,是所有食物中名列前茅的。

丰富的维生素C摄入,能够极大增强体内的抗氧化、消除自由基的能力。这能够刺激皮肤胶原蛋白再生,还能够增强抵抗力。

当然这主要是吃鲜枣的功效。如果是吃红枣,则还有一定的补气血的作用。

第四种食物:富含钾元素的土豆

土豆一直被当成二流主食,且经常以土豆丝的身份出现在菜肴里面,的确很好吃。

但如果你是高血压患者,建议把土豆的战略地位升一升。它里面的钾含量很高,足量的钾元素摄入,可以排出多余的钠元素。而过多的钠是高血压的罪魁祸首之一。

更难能可贵的是,土豆中含有不少膳食纤维,能够刺激肠道蠕动,吸附多余脂质排出体外。

土豆应该怎么吃?

不能做成菜肴,而是应该用它替代主食。晚上把米饭、面条换成一个蒸土豆片,即好吃又健康。

第五种食物:能够活血抗凝的黑木耳

黑木耳在我国的消费量很高,属于兼具药食作用的胶质真菌。从现代科学角度上分析,黑木耳富含多种蛋白质、植物多糖、可溶性膳食纤维,还有诸多微量元素。

这些成分,赋予它对心脑血管的极大食疗价值。它能够延缓血糖、脂质的吸收速度,里面的黑色物质黑木耳多糖还是很好的抗氧化剂,保护血管内皮。而丰富的腺苷类物质,可抑制血小板聚集,具有一定的抗血栓作用,堪称天然的“阿司匹林”。

20世纪80年代,我国学者吴梧桐,从黑木耳中提取了具有抗血栓作用的腺苷类物质。

中医认为,黑木耳性味甘平,能够滋阴补血、活血化瘀,与现代科学研究的结论是一致的。

黑木耳应该怎么吃?建议和洋葱一起炒,洋葱中的诸多含硫化合物,可以与黑木耳发挥更大的功效。

温馨提示

在古代,中医先贤扁鹊就提出来“上医治未病”的理念。以上5种食物,日常应该坚持多吃,而不是有了病之后才想起它们。

如果疾病发生,该找医生的找医生,别盲目相信食物。否则,你所相信的食物,早就成为药品了。

参考文献

[1]兰晓燕.常见食物的保健绝活[J].养生保健指南,,().76-76.

[2]萧西.最好的保健品是食物[M].哈尔滨出版社,.

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