黑豆，又叫枝仔豆、黑大豆，是大豆的黑色种子。黑豆具有很高的营养价值，内含丰富的蛋白质、多种矿物质和微量元素，对人体有很好的保健作用。随着人们健康意识的提高，市场上对于黑豆的需求也越来越大，种植黑豆的效益非常可观。春季是万物复苏的季节，也是耕种的季节，很多人习惯在春季种植黑豆，那么我们就来说说春季如何种植黑豆？
整地播种：春季黑豆前茬为冬闲地，春季要及早精细耕地。每公顷施有机肥~千克作为基肥。播种前在播种穴或播种条沟中施过磷酸钙每公顷~千克。肥力较差的地块，可适当加施氮肥，以供幼苗生长所需。将地做成平畦或垄。春茬黑豆可以直播，为提早上市也可以育苗移栽。
直播：北方地区通常在当地晚霜过后，4月中下旬到5月上中旬间播种，南方宜在3月下旬和4月中旬播种。直播在生产上通常有穴播和条播两种方式。条播更适合机械化操作。穴播时在畦面按预定的距离开浅穴，行距25~40厘米，穴距15~20厘米，每穴播种子3~4粒。条播时一般早熟品种行距约30厘米，株距约7厘米；中熟品种行距约40厘米，株距约10厘米；晚熟品种行距约40~50厘米，株距约12厘米，深度2~3厘米。北方地区春天多干旱，土墒不足时播种前需浇水，以保证种子萌发所需水分。土壤水分不足，出苗慢，幼苗弱，甚至缺苗。
育苗：根据当地条件可在温室、冷床或塑料薄膜中、小棚中育苗。北方地区3月中旬至4月上旬播种。将园田土和充分腐熟的有机肥按6:4或7:3的比例充分混匀，装入营养钵中，浇足底水后播种，每钵播3~4粒种子，覆土2.0~2.5厘米，再盖些糠灰，使土温上升快。播种后出土前，可在苗床上加盖塑料薄膜，起到保温和防止土壤水分蒸发的作用，并促进出苗，大部分种子出苗后除去薄膜。出苗前不可浇水，以免烂籽。10天左右出苗，子叶期间苗一次，每钵留2~3棵苗。
苗期保持20℃左右的适宜温度和湿润的床土。幼苗第一对真叶由黄绿色转成绿色尚未展开时为定植适期。苗龄约为天。当5~10厘米土温稳定在10℃左右，就可定植。定植在整好的地膜畦上。行距20~30厘米，穴距15~20厘米，每穴2株。定植后及时浇水。定植深度以子叶距地面1.5厘米为宜。缓苗后及时进行查苗补苗。
早春栽培地田间管理：整地时施入充足的优质有机肥及过磷酸钙每公顷千克左右。平地作畦，做成1.5~2.5米宽的畦。在定植前3~5天覆盖塑料薄膜，以提高地温。当棚内5厘米地温达12℃以上时，选晴天播种。按行距33~40厘米开沟引水下种，穴距12~15厘米，每穴播3~5粒种子。覆细土2厘米，畦面盖塑料薄膜，以促进幼苗出土。大部分种子出苗后除去塑料薄膜。直播的从出苗到3叶期之间需中耕松土1~2次，以促进根系生长和增强根瘤菌的活动。
苗期白天保持15~20℃,夜温保持10℃以上，如温度过低，需在畦面覆盖塑料薄膜或在棚外加盖保温帘。晴天棚温超过25℃时应适当通风，以防止幼苗徒长小拱棚黑豆在开花后，如露地温度已适宜黑豆生长，就可撤棚。中棚的黑豆，开花结荚期白天应保持24~29,夜温15~18℃,相对湿度75%~80%。这期间保持较低的夜温，有利于黑豆的开花结荚。黑豆即将开花时需要浇水施肥，每公顷施尿素~千克，结荚期和鼓粒期各喷1次1%尿素和0.3%~0.5%磷酸二氢钾溶液，可提高结荚数和促进子粒膨大，有明显的增产效果。
露地栽培田间管理：露地直播的岀苗后及早间苗，淘汰弱苗、病苗，一般每穴留2株，如有缺苗需及时补苗。苗期控制水分，在幼苗高5~8厘米和15厘米时各中耕一次，使土壤疏松，提高地温。开花前进行最后一次中耕，并培土，以防止根群外露和植株倒伏。苗期一般不浇水，以促进根系发育，使幼苗健壮生长，若过旱时可浇小水。幼苗期日耗水量不大，较能耐旱，适宜的土壤相对湿度为60%~65%。从分枝期到开花期，植株不断长叶和分枝，同时陆续花芽分化，这时生长量逐渐加大，对水分的需要量也增加，应及时浇水，干旱不利于花芽分化。
结荚期植株生长最旺盛，为满足荚果生长的需要，可浇水2~3次，使土壤湿度保持在70%~80%之间。结荚到鼓粒期，干物质积累迅速，蒸腾量大，仍需供应充足的水分，缺水会导致秕荚和秕粒数的增加对无限生长型的品种，在盛花期后1周左右需要摘心。即摘除主茎的顶尖，以控制主茎向高生长，提高结荚率，并可防止植株徒长和倒伏，促进早熟并提高产量。尤其是在多雨年份或生长茂盛的植株，摘心效果更为明显2叶期每米施硫酸铵10千克或腐熟人粪尿千克，促进根系生长和提早分枝。
开花初期，每米2施尿素、过磷酸钙、硫酸钾各10千克，以满足结荚所需养分，提高结荚率。灌浆期肥水应充足，延长叶片的光合作用，防止早衰，促进蛋白质的形成，减少落花落荚。叶面喷施2~3次2%~3%的过磷酸钙浸出液或0.3%磷酸二氢钾，对提高产量和改进品质都有良好的作用。在朝露未干时顺风向叶面撒草木灰和钾肥，对促进结荚、防止缺钾病害很重要。
收获：当豆荚基本长足，豆粒饱满，鼓粒明显，荚壳还保持绿色时即可收获。这时豆粒含糖量高，品质好。收获过早粒小，产量低；迟收，糖分降低，豆粒变硬，味淡。收获时摘下嫩荚出售，也有仅把叶片摘除将豆荚连同枝秆出售，也称为“枝豆”。
