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每日食谱黄豆猪蹄筋汤 [复制链接]

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猪蹄筋大家都吃过吗?就是我们经常吃的猪脚筋,口感劲道,而且营养物质丰富,适合女性们食用,可以补充丰富的胶原蛋白,可以美容养颜抗衰老的哦,你知道如何食用比较好吗?

那就是,*豆!!!猪蹄筋与*豆的搭配,营养又美味,女性、小孩都爱喝。下面跟大家介绍一下我们常吃的猪蹄筋和*豆有功效吧。

猪蹄筋有养血补肝、强筋壮骨的功效,而且还含有丰富的胶原蛋白质,能增强细胞生理代谢,使皮肤更富有弹性和韧性,延缓皮肤的衰老;对腰膝酸软、身体瘦弱者有很好的食疗作用;有助于青少年生长发育和减缓中老年妇女骨质疏松的速度。

而*豆味甘,性平,归脾、心、大肠经,具有健脾利水、宽中导滞、解*消肿之功效,主治食积腹胀、泻痢、疮痈肿*、脾虚水肿等。还含有丰富的蛋白质,多种人体必需的氨基酸,可以提高人体免疫力。

话不多说,给大家带来具有健脾宽中,清热利尿,壮筋骨,通乳的食疗——*豆猪蹄筋汤。

*豆猪蹄筋汤

材料:

猪蹄筋克、*豆克、食盐适量。

烹饪:

1.猪蹄筋泡发,洗净,放入沸水中汆烫;

2.枸*豆泡涨,洗净;

3.将蹄筋、*豆同放入砂锅煮开后,小火炖至软烂,加入食盐即可。

小贴士:

1.涨发猪蹄筋时可先放入加有芹菜叶、白萝卜的沸水煮,去除异味再使用,这样口味更好。

2.*豆在消化吸收过程中会产生过多的气体,造成腹胀,因此有消化功能不良、慢性消化道疾病的人应尽量少吃。

3.*豆含有大量的嘌呤碱,嘌呤碱会加重肝、肾的代谢负担,因此,当肝、肾器官有严重疾患时,注意要少吃或不吃*豆。

4.对于产妇来说,多喝猪蹄汤还能促进乳汁分泌,缓解缺乳症。

本文章食方出自头条号“四季养生食补食疗大全“

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