大豆有益健康，这是世界各国营养界的定论，尽管各国营养膳食指南对大豆的推荐摄入量并不相同，但这也并不影响大豆的营养地位。大豆到底有多少营养价值？女性吃大豆有什么好处？这一次，我们不妨了解大豆中到底隐藏着怎样的营养力量。
大豆中的大豆异*酮是关键
大豆中富含优质蛋白、膳食纤维及人们摄入不足的矿物质，尤其是其富含的大豆异*酮对于女性来说更是一种不可多得的营养素。多项研究证明，大豆在保护肌肤和骨骼方面给予女性特殊的关照，多摄入豆制品有助于降低乳腺癌发病风险，帮助减肥和缓解便秘，在保持女性健康和美丽上起着不可替代的重要作用。
大豆的养生功效远比你想象中的多
大豆有诸多养生功效，但人们对大豆的认识往往并不完整。或许你认为大豆磨出的豆浆能够美容养颜，或许你认为大豆做出的豆腐能够补钙健骨，但实际上，大豆的营养功效远远不止如此，我们不妨来一起看看。
多吃大豆有助于减肥
大豆中富含优质蛋白，这其中有20%是一种名为“β伴大豆球蛋白”的蛋白质，它能够促进饱腹急速的分泌。大豆蛋白还能降低血液中的胆固醇，有助于减肥的进行。
多吃大豆有益肠道，预防便秘
大豆中的膳食纤维和寡糖，到达肠道后能够改善肠道环境，预防便秘。这是因为膳食纤维和寡糖在肠道中进行发酵时会产酸，而矿物质在酸性环境中更容易被吸收，同时能够预防坏细菌释放*素、危害肠道环境。另外，短链脂肪酸也能够成为肠壁细胞的能量来源，进而增加免疫细胞，增强人体的免疫力。
多吃大豆有助于改善更年期综合征
大豆中含有的大豆异*酮是一种类雌激素，它能够调节内分泌紊乱，改善女性更年期的精神不安和烦躁等问题，同时能够强健骨骼，预防更年期女性因雌激素减少而出现的钙质流失和骨质疏松症风险。
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