大豆进口依存度为83主要为美洲转基因 [复制链接]

“由于中国无法做到粮食自给，为养活那么多人口，必须依靠全球资源大量进口粮食。然而，即使中国有足够的外汇，世界也无法满足这一巨额缺口”，这是“布朗命题”的核心，预测时间设置在年。于是，讨论粮食安全必然谈及自给率、对外依存度这两个一体两面的概念。

中国海关总署公布的粮食进出口数据显示，年，中国累计进口小麦万吨，同比增加12.5%；累计进口玉米万吨，同比增长36%；累计进口稻米万吨，同比减少17.3%；累计进口高粱83万吨，同比减少77.2%；累计进口大麦万吨，同比减少13%。

以谷物来统计，年，中国累计进口万吨。以口粮来统计，年，中国累计进口万吨。

根据国家统计局公布的数据，年，全国粮食总产量万吨。按照品种来分，谷物产量万吨、豆类万吨、薯类万吨。

这意味着，年，中国谷物自给率98.27%（对外依存度仅为1.73%），分品种来看，稻谷自给率98.8%（对外依存度1.2%），小麦自给率97.45%（对外依存度2.55%），玉米自给率98.2%（对外依存度1.8%）。

值得说明的是，口粮的进口并非产量不足，更多是出于结构性短缺，进口主要是调剂品种余缺。

粮食自给率是衡量一个国家或者地区粮食安全的基本指标，从谷物角度来看，中国完全能够达到“确保谷物基本自给、口粮绝对安全”的要求。中国社会科学院农村发展研究所、中国社会科学出版社联合发布的《中国农村发展报告》（下称《报告》）显示，近年来，口粮的自给率均在%以上，一直处于完全自给的绝对安全范围内。

年国务院新闻办公室发布的《中国的粮食安全》白皮书显示，近几年，稻谷和小麦产需有余，完全能够自给，进出口主要是品种调剂，将中国人的饭碗牢牢端在自己手上。目前，我国谷物自给率超过95%。

根据前述《报告》，粮食外主要农产品稳步增长，居民食品来源日趋多样化。自年以来，居民在其他食品方面的人均消费量已经明显超过在粮食或谷物方面的消费量，并呈现稳步增长趋势，而粮食或谷物的人均消费量继续呈现不断下降的趋势。年，其他食品人均消费量比年增长了5.3%，而粮食和谷物人均消费量分别下降了14.5%和16.3%。这表明，中国居民食品消费结构正在加快从“吃得饱”向“吃得好”升级，粮食安全也将向确保多元化的食品安全转变。

即便是在农村，从消费质量来看，口粮需求也在下降。《报告》称，农村居民恩格尔系数从年的41.1%下降到年的33%，年进一步下降到30%。这表明，近年来中国农村居民生活水平明显改善，目前已经接近联合国划分的20%~30%的富足标准。

　大豆主导型的粮食进口

中国统计口径下的粮食，除了谷物外，还包括豆类。中国这些年来的粮食进口，其实是需求增加驱动下的大豆主导型进口。国家统计局数据显示，年，国产大豆产量增至万吨。而海关数据显示，年1~12月份，我国总计进口大豆.1万吨。这意味着，年，我国大豆进口依存度为83%，自给率仅为17%。

作为大豆的原产地国家，中国曾经是最大的大豆出口国。据统计，年之前，中国为大豆净出口国。年前后，旺盛需求促使中国大豆进口量逐年飙升。年，中国进口大豆刚突破0万吨；年，进口量为万吨，创历史新高；年，进口量为历史次高。

短短25年左右的时间，中国就完成了由大豆净出口国向世界上最大的大豆进口国角色的转变。这背后是国民消费水平提升，居民人均日蛋白摄取量持续提高，而且居民营养膳食中蛋白结构发生转变，动物源蛋白需求增加，刺激了养殖行业快速增长。

中国进口的大豆，主要为转基因大豆，绝大部分来自美洲，主要用于榨油和提供豆粕饲料。换句话说，中国进口这么多大豆，直观上更多是为了养活猪和鸡等畜禽。

那么，降低大豆进口量，提高自给率如何？囿于水土资源禀赋不及美洲，以及大豆产品差异化竞争的需要，这并非优势选项。

根据国土资源部《中国国土资源公报》，截至年末，全国共有耕地19.87万公顷（20.25亿亩）。如果用这些耕地来种植大豆，姑且以国外转基因大豆单产来计算，以年进口大豆数量为例，中国科学院亚热带农业生态研究所研究员肖国樱接受媒体采访时表示，这就需要7.9亿亩的耕地，还不考虑水资源。

另外，鉴于中国是大豆原产地，中国先后提出的两轮大豆振兴计划，也是着眼于种植非转基因大豆，跟国外产品进行差异化竞争。

现实条件决定了大豆无法完全自给，需要积极利用国内国际两个市场、两种资源。正是考虑到特殊国情所带来的现实困难，一些中国企业早就漂洋过海，谋求在南美洲种植转基因大豆，一旦中国批准进口转基因生物安全证书，就寻求向中国出口，实现“出口转内销”。