操作流程:
原料:低温脱脂豆粕(禹王)
方法:碱溶酸沉法
操作步骤:
1:粉碎豆粕
将豆粕放入粉碎机粉碎成粉末状,做好标记,密封。
2:制备溶液
①2mol/L的氢氧化钠:80g氢氧化钠+mL水
注意:氢氧化钠溶于水会放出大量的热,冷却后在放入广口瓶中保存。
②2mol/L的盐酸:.8ml浓盐酸+mL水
3:碱溶
40g豆粕粉末加入毫升(10倍)蒸馏水,搅拌器室温下搅拌至少2h,期间维持溶液pH为8.0。随后纱布过滤取滤液。用冷冻离心机进行离心,rpm×20min。取上清液。
注意:期间pH计最好一直放在搅拌的溶液中,并且