什么能治白癜风 https://m-mip.39.net/baidianfeng/mipso_4769989.html各位桥本宝宝大家好~今天果果将和大家分享一些关于大豆的知识，从本文中你会了解，大豆为什么需要忌口，桥本和多囊卵巢的关系，儿童患桥本与大豆奶粉的关系等等。快来和果果一起学习吧！
关于大豆这个话题有很多争议——有些人认为有机的或发酵的大豆是一种廉价、营养丰富的蛋白质来源;其他人则认为这对荷尔蒙平衡很有好处。然而，大豆对桥本患者没有好处——事实上，它可能会阻碍你的康复。
大豆抑制TPO酶（甲状腺过氧化物酶）的活性，并与自身免疫性甲状腺炎的发生有关。此外，研究表明大豆可以影响甲状腺药物的吸收、哮喘病和月经周期。
我发现，约有41%的桥本患者对大豆不耐受，其中60%的人在食用大豆时出现过腹痛、大便不清、恶心或呕吐等肠道症状。另一个显著的与情绪相关的症状，是脑雾和躁动。与其他食物相比，对大豆的不耐受也更有可能导致焦虑和心悸。
在我进行药学研究的第一年，我患上了肠易激综合征(IBS)和腹泻，这似乎是由大豆卵磷脂引发的。
在一段时间内不吃含大豆卵磷脂的食物后，我的症状频率从每天发作减少到每周发作一两次。当时，我并不知道自己患有甲状腺疾病，直到许多年后，我才能够将食物与其他症状联系起来。从药学院毕业后，我搬到了洛杉矶，经常光顾高档寿司店，喝味增汤、吃大豆和豆腐，因为当时我认为它们很健康。
多年来，我一直在与IBS、胃酸倒流、腕管综合症和许多其他症状作斗争……后来我被诊断出桥本。我决定尝试不吃麸质和奶制品，几天后，我的许多症状都得到了改善。为了找到麸质的替代品，于是我开始吃大豆类食品，我的IBS和胃酸倒流没有复发，但我变得更加焦虑。我测试了我的甲状腺抗体，它们跳到了IU/ml(在那之前我把它们降到IU/ml左右)。一个月不吃豆制品后，我的甲状腺抗体从IU/ml下降到IU/ml!
在这篇文章中，我将研究以下大豆的相关内容
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什么是大豆?大豆不耐受的常见症状是什么?
大豆是如何影响桥本甲状腺炎的?
大豆的潜在来源
大豆替代品
什么是大豆？
大豆，它通常被称为毛豆、*豆。大豆有很多不同的形式，这使得它很容易被添加到市场上的任何产品中——食物、化妆品和服装。
根据我的经验，大豆是桥本患者体内最常见的IgG不耐受反应物质之一。(你可以做一个食物不耐受测试来找到你的不耐受食物列表。)
对大豆不耐受的常见症状可能包括:与呼吸有关的症状，如流鼻涕或呼吸困难，肠道症状；如腹痛或稀便，脑雾和躁动，以及焦虑和心悸。
也就是说，即使你对大豆耐受，如果你患有桥本甲状腺炎或普通甲减这两种疾病，你也需要避免食用它，因为它会影响你的甲状腺健康。
大豆与桥本
那么，究竟是什么原因让桥本甲状腺患者对大豆产生了不耐受问题呢?首先，大豆含有一种异种雌激素，这意味着它可以模仿体内雌激素的作用。异种雌激素是内分泌干扰物，在子宫内发育过程中会开始影响内分泌系统，其影响可能是永久性的。过量的激素会导致桥本患者的症状加重。
有趣的是，年科学家们对患有多囊卵巢综合征(PCOS)的女性进行了一项研究，其中一些女性患有桥本。科学家们想弄清楚为什么有些多囊卵巢综合征患者会患上桥本，而其他人则不会，所以他们对所有参与试验的女性进行了激素测试。他们确定过量的雌激素水平——也被称为雌激素优势——会引发桥本。
大豆对桥本患者有害的另一个原因是它含有一种睾丸激素。促甲状腺激素是通过干扰甲状腺激素的分泌而抑制甲状腺的物质。作为一种补偿机制，甲状腺会扩大，以抵消减少的激素生产。这种扩大也被称为甲状腺肿。
你可能听说过，如果你患有甲状腺疾病，你应该避免食用引起甲状腺肿的食物。这种说法只有一部分正确，因为并非所有的甲状腺激素都是等量产生的。不同的食物中含有不同的促甲状腺激素。大豆尤其与自身免疫性甲状腺炎的发生有关。其他引起甲状腺肿的食物，如十字花科蔬菜，一般不会对桥本的患者构成问题。
果果说：大家注意，黑豆与大豆同理，都是富含雌激素的豆类，都需要忌口。十字花科植物在肝脏疗程中有助于排*，生食容易致肿，熟食OK。如果你脖子不肿，怎么吃都行，如果肿必须把西兰花煮熟了吃哦。关于多囊卵巢综合症，经过百度，我发现它是一种雄性激素过多的病症，不知道年的科学家们为何会说她们有过量的雌激素水平。关于多囊我还不是特别了解，不过从日常与病友的沟通来看，同时患得桥本和多囊的人不在少数。
有研究表明，大豆会对甲状腺产生负面影响，尤其是在食用低碘饮食时(针对桥本患者建议低碘饮食，因为大多数人的碘水平都足够，过量碘会导致甲状腺症状加重)。年的一项研究调查了大豆和大豆异*酮对男性和女性甲状腺功能的影响，发现在低碘饮食中食用大豆可能会抑制合成甲状腺药物的吸收，导致体内甲状腺激素减少。
在一项对36名没有甲状腺功能障碍的儿童进行的研究中也发现，食用大豆的儿童体内游离甲状腺素水平较高，这使他们处于甲状腺机能亢进状态。由于大多数桥本患者需要保持低碘摄入量，以保持低炎症和甲状腺正常工作，研究结果表明，微量的大豆可能会影响甲状腺功能，因为碘摄入量非常低。
与此同时，年的一项研究发现，食用大豆配方奶粉并患有先天性甲状腺功能减退症的婴儿更有可能出现甲状腺功能异常。从动物实验中收集的其他数据表明，大豆配方中的植物雌激素可能抑制甲状腺过氧化物酶(TPO)，因此可能降低体内游离甲状腺素的浓度。这可能会导致甲状腺功能异常。
这项研究还对食用大豆配方食品的成年妇女与婴儿时期食用牛奶配方食品的成年妇女的哮喘进行了比较。婴儿时期食用大豆配方奶粉的那一组哮喘和药物过敏的发生率略高，月经周期也更长。她们在月经期间也经历了更多的不适。
在我的调查中，60%的受访者表示，他们在饮食中不吃大豆时感觉更好，另有34%的人发现他们的抗体减少了。
大豆的潜在来源
如果你想避免食用大豆，最好先从饮食中去除大豆。然而，这可能很棘手。几乎所有的加工食品都含有大豆。随便看看标签——你会在大多数产品中发现大豆——甚至有机产品!很多时候，制造商甚至会“偷偷地”把大豆混进去，给它加上其他名字。
大豆的一些明显来源包括/p>
大豆卵磷脂
豆腐
水解大豆蛋白
豆奶
酱油
豆制品
建议大家在购买食物时一定要看产品包装上写着“不含大豆”，预包装食品中需要
