普宁豆酱哪个牌子好?哪里能买到普宁豆酱?
一、普宁豆酱简介
洪阳镇生产豆酱已有多年的历史。以大豆、面粉、盐为原料,经发酵、晒干、蒸汽杀菌等生产工艺制成。产品为金*色,富含蛋白质、氨基酸、还原糖、甜可口,是一种很好的调味品。今天,洪阳酱油厂年产豆酱吨,其中“培峰宝塔牌”年,豆酱获得广东省工业协会、食品协会联合举办的酱料行业产品质量评价优秀奖。产品销往泰国、新加坡等国家和香港特别行*区(普宁)
豆酱是潮汕地区用优质大豆蒸(煮)后自然发酵制成的食品或调味品。它有着悠久的历史,尤其是普宁豆酱。至今已有多年的生产历史。以源兴、财源、祥宇为佳。
普宁豆酱是由鲜庄大豆、面粉、盐等原料经发酵、干燥等生产工艺精制而成。豆酱呈金*色,含有蛋白质、氨基酸、还原糖、醇厚的风味、营养丰富、美味卫生,是家庭烹饪的好调味品。
解放后,随着人民生活水平的提高和对外贸易的发展,普宁豆酱生产发展迅速,出口量大,出口到香港、东南亚等国家,最高年出口量18万公斤。为提高产品质量,厂家增加蒸汽灭菌,使产品符合国家卫生标准,确保储存期。包装装饰不断改进,包括克罐装、克玻璃瓶、克玻璃瓶等,携带方便。现在除了洪阳,县酱油厂、县罐头厂都有生产。国内销售“培峰宝塔牌”商标,出口用“天坛牌”商标,投放国内外市场。近年来,随着豆酱质量的提高,销量翻了一番。年,培丰宝塔品牌豆酱在汕头商业产品展览会产品质量评价中获得优秀产品第二名。年,广东省工业协会和食品协会联合举办了酱料行业产品质量评价奖。产品销往泰国、新加坡等国家和香港特别行*区。
二、值得买的普宁豆酱品牌和购买渠道
1.林瑞兴普宁豆酱
拼多多渠道爆款普宁豆酱
2.正宗普宁豆酱特产
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