大豆是国内外主要农作物之一，每年大豆的产量都很喜人，豆制品在日常生活中几乎随处可见，大豆不但可以用于豆制品的加工还能够进行油脂的提取，大豆油的提取技术相对而言已经比较成熟，在工业生产中可采用压榨法或浸出法制取大豆油。
不过由于大豆中含量比较高的不是油脂而是蛋白质，蛋白质在高温条件下容易发生变性，故而大豆油的提取多采用冷榨制油或者是浸出制油，为了达到经济生产，我国大部分油脂加工厂都选择浸出法提取大豆油。
浸出大豆油的优势很明显但是浸出毛油中杂质较多，故而精炼设备是油脂质量的重要保障，在生产中起着重要的作用。经过精炼加工的大豆油可分为一、二、三、四几个等级的油脂。
国内相关规定对各个等级的油脂，在颜色、气味、口感、含水量以及不溶性杂质和酸值等多个方面都有着明确的标准，油厂制得的大豆油想要输送到市场中进行销售需要经过严格的质量检测。
油脂厂家在生产大豆油时想要获得符合质量标准的油脂就要先做到两点，一个是明确自己想要生产的油脂品级，然后根据自己的实际情况选择合适的生产工艺，如果对其不太了解的话可以选择实力较强的设备厂进行咨询，获得有建设性的建议。
其次油厂在配备设备是要进行货比三家，仔细甄别，精炼设备是油脂质量的重要屏障，选对了设备能够达到事半功倍的效果，为生产符合国标的健康油提供助力，在此衷心的祝愿每位客户都选择到合适的精炼设备。