simononline：作为相关行业混了差不多十年的老兵，我来谈谈大豆吧。中国为什么要进口这么多大豆，根本问题是中国根本没有足够的土地来生产足够的大豆，转基因和大豆进口逆转只是时间上的巧合。中国一年进口万吨，人均进口大豆60公斤，按出油24斤，合每月2斤，出蛋白质18公斤，饲养牲畜，合鱼肉蛋奶公斤（鱼肉蛋奶按平均含10%蛋白计算）。国内生产水平亩产kg，算水平很高了，按中国需求量，需要土地5亿亩，哪有这么多地？当然有人也许会说，不种别的，种大豆不行么？中国一年的玉米产量2亿吨，刚好够用，亩产-kg算不错的，全拿来种大豆，也就产个0-0万吨，再加上国内0万的产量，勉强够国内用的。但是那样的话，玉米就要全靠进口了。从贸易成本的角度说不合适。美国有生产玉米、大豆的绝对优势，但中国的玉米有比较优势。中国的人均畜牧产品消费已经接近发达国家了，中国人从鱼肉蛋奶中得到热量已超过美国了。未来几十年，年轻一代越来越高大，我国将会在田径赛场上看到越来越多的中国人。
火星叔叔马丁：放开牛羊肉和奶制品进口，国内在这方面没有比较优势。
simononline：其实那样更直接，国内相关的污染也少一些。但是畜牧行业从业的农民太多了，这是砸饭碗啊。不过有一些也没法直接进口，需求习惯不行，冻猪肉除了进加工厂没人吃，鸡蛋0多万吨、牛奶万吨全进口也不太现实。
火星叔叔马丁：关于就业也要看历史的进程，预测一下15年后仍然在从事以家庭为单位的农畜牧业生产的规模，无疑将是大大缩小的，人口年龄分部结构摆在那里。
simononline：其实油籽可以分为两种，一种是低油高粕（大豆），另一种是高油低粕（菜籽、花生、葵花、芝麻、棉籽）。南方很多生产线既能榨菜籽也能榨菜油，但这些杂粕无论是质量还是数量都不如大豆，特别是在喂猪的时候，这东西鼻子很灵。杂粕骗骗鱼啊、鸡、鸭什么的还行。
bjd：进口大豆就是进口石油和耕地。主粮安全保障好即可。
simononline：是的，所以中央的粮食政策现在转为保障口粮安全，什么都保不现实。中粮也在国外买地、买公司，扩大来源。这些年巴西大豆产量也在增加，但是他的基础设施太可怜了。运输基本靠公路，司机经常罢工。
南美还可以扩展，但是南美的问题在于拉尼娜经常造成干旱，产量损失会很大。
二分之一无限：巴西那悲剧的地形，由于巴西地盾的存在，巴西内陆的农产品要运到沿海，可是需要相当的功夫。中国中车，赶紧去修高铁啦。
wolkwoman：修货专就行了，或者普铁，造价还便宜。
simononline：确实，巴西种大豆的地方人很少，没必要修客运，当地农民都是坐飞机的。巴西的国土面积要比美国本土大的（减增阿拉斯加），国内民航需求大，所以支线飞机很强。
▲巴西-年的平均大豆产量分布
zeissjena：看过阿根廷种大豆的纪录片，是用船运，不用火车。
simononline：因为有巴拉圭河，像美国的密西西比河一样。而且我说的是巴西是靠公路运。阿根廷是世界大豆价格中很不稳定的一个因素。
种非渣8渣非种：我国现在人均蛋白质摄入量不如欧美发达国家，但在东北亚几国，以及发展中国家比，我国可以说在人均蛋白质摄入量上是出类拔萃的了，很大程度上这应该归功于大规模的大豆进口。
HeavenDevil：人均热量摄入量和人均蛋白质摄入量哪个更反应该国人民的营养水平？
莫斯科：蛋白质，热量是总体，除了蛋白质其他也可以提供。
ice：都很重要，不过是分阶段的。一般发展程度不高的国家去朝鲜、印度和非洲各国，热量的重要程度比较高，而如果发展超过了这个阶段，蛋白摄入的重要性就要超过热量摄入了。
以德服人陈太忠：人均蛋白吧，像印度人大量吃糖，人均热量也不低。
DasUboot：美国大豆单产大概多少？
simononline：将近50蒲每英亩，27.2*50/6=kg/亩，四百斤以上。我8年入行时才四十二三，现在都四十七八了，技术进步很快的。
zeissjena：蒲式耳是容积单位，美制35.24公升，你那个27.2公斤每蒲式耳是小麦的，对于大豆来说，1蒲式耳是21.8公斤。
simononline：这个你就不要和我争了，我也算是吃这碗饭的，大豆是27.2，玉米是25.4。美国人说亩产时，习惯是蒲/亩。
马狼扛：全世界就单美国大豆产量高吗？中国从美国大量进口大豆是出于战略考虑的吧，估计也就是等贸易战这一天到来后掐美国的脖子吧。
simononline：没那么多阴谋论，这就是贸易互惠互利的事情。现在世界第一是巴西，美国的比重也在下降，但是占比很大啊。当然，中国人多几个选择更好。
kuangcaory：请问一下，大豆在国内，除了榨油外，还有直接食用（包括豆腐豆浆之类）的用途。这些占总大豆产量的比例是多少？进口的转基因大豆据说做豆腐极为难吃，有这回事吗？
simononline：其实做成豆腐好不好吃我们也不知道，因为这么做是违法的。进口大豆流向是被严格监管的。国产大豆产量不到两千万吨，大部分国产大豆都被吃掉了，豆腐、豆粉，各种豆制品，人造肉。
kuangcaory：这么说来，国产大豆目前还处于和其它蔬菜一样，还属于小农经济的产物咯？
simononline：东北，特别是黑龙江生产条件还是不错的，但是效益没有玉米好。很多地方还种大豆的原因是当地积温低，种玉米很可能会遇到冻害。
acesniper：那么进口大豆主要做什么用?榨油?吃了榨油还有其他用途吗?
simononline：榨油、做饲料，基本就干这些了，海关对这些大豆的流向是要监管的，而且还很严。
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本文作者：simononline