胎儿大脑发育与孕期饮食有关系吗？答案是肯定的。因为胎儿生长发育所需要的营养都是依靠胎盘来输送，来源就是孕妈的饮食，研究结果表明，怀孕期间是胎儿脑细胞迅速分化与增殖的旺盛时期，而这个过程是不可逆的，所以说孕期营养影响着胎儿大脑发育。
所以，为了让孩子大脑发育赢在胎儿期，让宝宝拥有良好的智力基础，备孕及怀孕期间这几种食物要常吃。
1、小米、玉米
营养学家指出，小米和玉米是健脑补脑的有益主食，每克小米和玉米中蛋白蛋、脂肪、钙、维生素等的含量，远超过大米和面食，而且它们还属于粗粮，有利于消化吸收，所以孕期可以多喝点小米粥，玉米糊糊，或者用玉米面做成玉米饼子等。
2、鱼类
鱼类是DHA的主要膳食来源，而DHA对宝宝的智力发育和视觉发育都有促进作用，此外它还能够提供丰富的蛋白质，对于胎儿大脑的生长发育健康有很好的效用，美国FDA（药品食品监督局）建议，孕妇每周食用2-3份富含DHA的鱼类有助于胎儿成长发育，无论是清蒸还是红烧都是不错的选择。
3、黑芝麻
《本草纲目》中说黑芝麻具有“补气、强筋、健脑”的效果，确实，它含有丰富的磷、铁、钙等微量元素，以及含有20%的优质蛋白质和近10种重要的氨基酸，而这些氨基酸又是构成脑神经细胞的主要成分，所以建议孕期适当补充食用。
黑芝麻有很多种食用方法，例如稍微加点盐，做成芝麻盐绊到凉菜里，另外也可以适当食用芝麻酱，对胎儿大脑发育也同样有益。
4、核桃
核桃的营养很丰富，其中脂肪含量为最多，占到63%～65%，另外还有蛋白质占15%～20%，糖占10%左右，另外还含有磷、铁、钙等微量元素，以及各种维生素。据营养学家测定，克核桃仁相当于2克鸡蛋或克牛奶的营养价值，非常有益于大脑神经细胞的发育。
不过，孕妇吃核桃最好吃原味的，可以去壳后生吃，或者研碎后熬粥的时候放一把进去，另外还可以炒熟碾碎后，蒸在面食里面吃。
5、黑木耳
黑木耳同样也是营养丰富，含有丰富的钙、铁等元素，而且黑木耳中的胶质部分还可以起到洗胃涤肠的作用，所以冬天雾霾严重时，不妨时不时炒上一盘黑木耳吃。此外，黑木耳还有滋补、益气、养血、润燥、清肺、强智等功能，对于滋补大脑有很好的功效。
6、花生、大豆
花生与大豆都富含优质蛋白，尤其是花生含有卵磷脂、钙、磷、蛋白氨基酸、胆碱以及各种维生素，所以孕期也要适当食用，但是花生的食用方法要多很多，生吃、炒着吃、煮着吃、拌菜吃等，都可以。此外，豆类的B族维生素、蛋白质、膳食纤维、叶酸、钙、铁等的含量很高，其实女性不管是孕期还是非孕期，都应该适当食用豆制品。
此外，孕妈的日常饮食还应该遵循季节变换规律，尽量食用应季食物，少吃或者不吃反季节食物，这不是危言耸听，也不是多此一举，而是为腹中胎儿的健康负责。
最后，孕妈除了上面这些该吃的，还有一些不该的食物要避开，例如腌制品等高盐分食物，胎儿通过胎盘吸取到的营养物质含有过量盐分时，会影响胎儿大脑组织的血液供应，带来脑细胞缺血、缺氧等问题，甚至导致胎儿智力迟钝。总之，孕期饮食有讲究，为了优生优育，爸妈宝爸都应该多加注意。
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