玉米的种类
按用途分，有粮用饲用品种、菜用品种（包括糯质型、甜质型、玉米笋型）、加工品种（甜玉米、玉米笋）、爆粒型品种（爆米花专用品种）等。
现在又多了一种水果玉米。水果玉米是适合生吃的一种超甜玉米，青棒阶段皮薄、汁多、质脆而甜，可直接生吃，薄薄的表皮一咬就破，清香的汁液溢满齿颊，生吃熟吃都特别甜、特别脆，像水果一样，因此被称为“水果玉米”。水果玉米有很多品种，都具有非常高的营养价值。
玉米的功效与作用
含有膳食纤维，具有刺激胃肠蠕动、加速粪便排泄的作用，可防治便秘、肠炎、肠癌等。
富含天然维生素E，有保护皮肤、促进血液循环、降低胆固醇、防止皮肤病变、延缓衰老的功效，同时还能减轻动脉硬化和脑功能衰退。
含有黄体素、玉米黄质，可以有效地预防眼睛老化。
还有利尿降压、止血止泻、助消化的作用。
玉米可降低人体血液胆固醇含量，预防高血压和冠心病的发生。中美洲印第安人不易患高血压与他们主要食用玉米有关。
胚芽所含的营养物质，有增强人体新陈代谢、调整神经系统功能的作用，使皮肤细嫩光滑，抑制、延缓皱纹的产生。
玉米的营养价值
玉米中的维生素含量非常高，为稻米、小麦的5—10倍。
玉米中所含的丰富植物纤维素具有刺激胃肠蠕动、加速粪便排泄的特性，可防治便秘、肠炎、肠癌等。
纤维素还可以抑制脂肪吸收，降低血脂水平，预防和改善冠心病、肥胖、胆结石症的发生。
一、金健米业
现价9.00，总市值57.76亿，市净率8.14
公司农产品贸易业务的主要产品有玉米、水稻、豆粕等。公司不断健全和完善以总部技术研发部为核心、各分子公司技术研发部为支撑、博士后科研工作站及产学研联合体为平台的科技创新体系，并与国内多家科研院所强强联合，实现产学研一体化，不断提升粮油精深加工能力。
二、农发种业
现价11.15，总市值.67亿，市净率7.78
公司主营业务的核心为农作物种子业务，产品涵盖玉米、水稻、小麦、棉花、油菜等多种农作物种子，分别由公司所属的河南地神等7家种业子公司开展农作物种子的研发、繁育、生产和销售。
三、丰乐种业
现价9.15，总市值56.24亿，市净率2.98
公司玉米产业坚持聚焦产业转型升级、结构调整和多主体发展的战略，目前有国审品种34个，省审品种15个，在同行业处于领先地位，主要产品覆盖黄淮海、西南、东华北和西北四大市场。
四、苏垦农发
现价13.60，总市值.41亿，市净率3.26
公司生产的种子产品主要包含水稻种（主要为粳稻种），小麦种，大麦种，玉米种等。随着国家农村土地确权工作基本完成、土地承包经营权流转政策的逐步落实，公司结合自身业务发展规划，适时、有序推进土地流转。
五、北大荒
现价14.34，总市值.74亿，市净率3.38
公司经营范围包括水稻、小麦、大豆、玉米等粮食作物的生产、精深加工、销售等。公司坐拥世界三大黑土带之一的三江平原，地势平坦、耕地集中连片，为生产有机、绿色农产品提供了得天独厚的自然生态环境。
六、敦煌种业
现价6.19，总市值32.67亿，市净率5.24
公司年产各类农作物种子1亿公斤；年收购加工皮棉50万担；目前拥有种子加工企业7个、棉花加工企业6个，种子和棉花总加工能力分别为6.5万吨、7万吨。共有1个小麦品种通过国家审定5个玉米品种，2个水稻品种，3个棉花品种，2个瓜菜品种通过省级审定。