导语：喝豆浆与喝牛奶哪个更好？真相或许会对你有所帮助！
大家都知道豆浆和牛奶都是营养非常丰富，那么具体哪个更好呢？首先小编就为大家介绍一下豆浆和牛奶都有哪些营养的不同点和侧重点，然后再为大家揭晓谜题！
鲜豆浆含有丰富的优质蛋白质及多种人体所需的微量元素，素有“绿色牛乳”之称，其营养价值与牛奶相近，蛋白质含量高达2.56％，已超过奶的标准（2％），并且豆浆中的蛋白为优质植物蛋白；豆浆还富含钙、磷、铁等矿物质，铁的含量是牛奶的二十五倍；豆浆中不含胆固醇，因此在肥胖上几率更低。
另外，豆浆中所含的丰富的不饱和脂肪酸、大豆皂甙、异黄酮、卵磷脂等几十种对人体有益的物质，具有降低人体胆固醇、防止高血压、冠心病、糖尿病等多种疾病的功效，还具有增强免疫、延缓肌体衰老的功能。“一杯鲜豆浆，天天保健康”的生活观念为越来越多的人所接受，医科大学营养研究室廖教授对记者说，由于豆浆营养丰富，每天早上喝~ml豆浆，配之以一块面包、馒头等主食，即可满足营养需要。
牛奶中富含我们身体所有的必需氨基酸，而且牛奶中含有丰富的活性钙，是人类最好的钙源之一，1升新鲜牛奶所含活性钙约1毫克，居众多食物之首，它不但含量高，而且牛奶中的乳糖能促进人体肠壁对钙的吸收，吸收率高达98%，从而调节体内钙的代谢，维持血清钙浓度，增进骨骼的钙化。牛奶中的矿物质种类也非常丰富，除了我们所熟知的钙以外，磷、铁、锌、铜、锰、钼的含量都很多。
牛奶中胆固醇的含量也比一般肉制品低（牛奶：13毫克/克；瘦肉：77毫克/克），而且牛奶中某些成份，还能抑制肝脏制造胆固醇的数量，使得牛奶还有降低胆固醇的作用。牛奶中所含的维生素A、维生素B2、维生素D等对胃癌和结肠癌都有一定的预防作用。牛奶含有高级的脂肪、各种蛋白质、维生素、矿物质，特别是含有较多维生素B族，它们能滋润肌肤，保护表皮、防裂、防皱使皮肤光滑柔软白嫩，使头发乌黑减少脱落，从而起到护肤美容作用。
相较之下，牛奶更倾向于营养补充，有豆浆所缺少的丰富氨基酸和高级蛋白质，以及独有的促吸收物质。而豆浆则偏重于营养全面和营养均衡，在养生上更胜一筹。因此喜欢减肥、养生、瘦身的朋友们记得选豆浆，如果想恢复和成长身体，喝牛奶更适宜一些！但是牛奶中含有乳糖，我国多数人缺乏吸收乳糖所必需的乳糖酶，这是造成我国很多人喝牛奶会腹泻的原因，因此消化能力较弱的人建议喝豆浆更好一些！如果有其他看法或者不同意见，请在下方留言！
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