功效与作用润肠通便、清肝明目、补血黑豆、黑米、黑芝麻一起煮粥食用，其中黑豆又名乌豆，是豆科大豆属植物大豆的黑色种子，性平，味甘，归脾、肾经。黑米是一种药食兼用的大米，属于糯米类，性平，味甘，归脾、肾经。黑芝麻又名胡麻，为胡麻科芝麻的黑色种子，性平，味甘，归肝、脾、肾经。故黑豆、黑米、黑芝麻一起吃具有润肠通便、清肝明目、补血的功效。
By豆粉
用料
黑豆30克黑米30克黑芝麻30克冰糖适量
做法步骤
1、准备
、准备好的三黑谷物放入破壁机，加入水和冰糖
3、豆浆模式
4、纯正浓郁
黑豆的营养功效
1.预防动脉血管硬化：黑豆的油脂中主要是不饱和脂肪酸，它可促进血液中胆固醇的代谢。此外黑豆所内含的植物性固醇，可与其它食物中的固醇类相互竞争吸收，而加速粪便中固醇类的排出，避免过多胆固醇堆积在体内。
.抗老防衰：黑豆中的维生素E能够成为体内防止氧化的保护层；黑豆种皮释放的红色花青素，可清除体内自由基，抗氧化活性更好，增强活力。
3.预防骨质疏松：黑豆中的异黄酮是一种植物性雌激素，能有效抑制乳腺癌、前列腺癌和结肠癌，对防治中老年骨质疏松也很有帮助。
4.预防便秘：黑豆还能够帮助肠道蠕动，使体内胀气与毒素顺利排除，能改善便秘。
5.防止大脑老化：黑豆中不饱和脂肪酸在人体能转成卵磷脂，它是形成脑神经的主要成份；黑豆中所含的矿物质中钙、磷皆有防止大脑老化迟钝、健脑益智的作用。
6.美容护发：黑豆也含有丰富的维生素B群及维生素E，皆为养颜美容所需之营养成分，尤其它含多量的泛酸，对乌发不变白也有帮助。
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