有关资料记载：多年前，淮南王…刘安的母亲得重病卧床很久，吃很多药都没有治愈，最后通过偏方……做豆浆给母亲喝，竟然治好了母亲的怪病，于是豆浆的医疗作用在民间被广泛传播！
直到今天，大豆的营养保健作用，仍被医学界、营养学界所公认！
大豆富含优质的植物蛋白和油脂、还有维生素、异黄酮、卵磷脂、铁元素、钙元素、膳食纤维等，是植物类食物中营养比较全面的
大豆异黄酮是黄酮类化合物，与雌激素有相似的分子结构，因此大豆异黄酮又称植物雌激素。对于治疗更年期女性综合症有特效！
大豆异黄酮的雌激素作用，影响到人体激素的分泌、代谢、蛋白质的合成、生长因子的活性，也是天然的癌症预防剂！
大豆异黄酮对人体还有以下功效：
1…预防心血管疾病
2…防治骨质疏松
3…大豆异黄酮对糖尿病患者的代谢紊乱也有一定的调节功能
4…大豆异黄酮又可以防治肾病
吃大豆的方法很多，有的喜欢喝豆腐脑，有的喜欢吃家常豆腐，当然，最方便的吃大豆方法是：用豆浆机做豆浆喝。做豆浆，最好是用九阳豆浆机，做出的豆浆…色、香、味俱全！
改革开放之前的年代，想喝碗豆浆真的是太难了，用石磨磨浆后，需要过滤、烧开，最烦的是那扬汤止沸！忙活半天才能喝上……
其实豆浆快开的时候，会溢锅……是因为豆皮上的物质～大豆皂甙在作怪！……可它却又是肠胃、血管的清道夫！
九阳豆浆机诞生于年，当时机器的工作过程……通电……先粉碎30秒……全功率加热一会……再粉碎30秒……然后全功率加热到泡沫触碰防溢电极，最后自动进入间歇熬煮4分30秒……报警，全过程20多分钟完成
那时的豆浆机因为技术还不成熟，不仅难清洗，豆浆里还有渣子，必须过滤！当然现在的机器已经很好刷洗了
年，九阳自动清洗的破壁豆浆机将会全面推向市场
现代流行一种新说法：一杯鲜豆浆，天天保健康！
大豆相对便宜，取材方便，既营养又健康，是实实在在的大众保健品！
天热了，有人时常问到：泡豆子也有学问吗？
主要是夏季，泡多了吃不掉容易坏，泡过的大豆再做豆浆就不好喝了
一般来说，室温高时，多放水泡豆，并且器皿放在地板上温度偏低，不容易泡过，4--6小时左右，以刚好完全膨胀为宜，泡过头的黄豆，其中蛋白一部分转化为葡萄糖，磨出的豆浆发甜，热量高不利于减肥
也可放在冰箱里泡豆，3天内不会变质
要说蛋白质含量，黑豆最高，黄豆其次，至于红小豆等山豆含淀粉量高，矿物质偏多，用压力煲做八宝粥最有口感，打五谷豆浆最好不放它，或者浸泡后适量放点，否则容易导致电机劳损！
关于大豆的品质来说，应该是东北的黄豆最好，黑土地更肥沃，而且没有污染！
据中医资料……豆浆性平、味甘，适合于四季食用！
除钙含量低于牛奶，其他指标都高于牛奶，特别是铁离子的含量远远高于牛奶！
大豆的最佳营养搭配伙伴是玉米，不知你喜欢喝豆扁糊涂否，口感特别好，但不能喝凉的，它们二者搭配后会营养倍增！
大豆和红枣搭配……口感很好，活血，补铁！最适合儿童饮用
大豆与枸杞汁搭配，利于男士生理健康！
豆浆与蜂蜜搭配，利于女士美白肌肤，延缓衰老，但一定不要在豆浆温度很高时放蜂蜜，否则损失蜂蜜的功效！
注意……豆浆不宜放红糖，因为红糖是多糖，容易与蛋白结合成不利于人体吸收的大分子结构，可以放点白糖、老冰糖提高口感！但放多了糖您可要发福粤！
同样，不要用热豆浆冲鸡蛋茶，因为动物蛋白与植物蛋白容易黏连成大分子结构，会造成消化不良！最好是…先吃白煮鸡蛋，再喝美味豆浆
另外，豆浆不要用保温瓶存放，容易和水垢反应，长时间高温会使蛋白质霉变，营养降低，口感下降，剩下的干脆凉上，放冰箱冷藏，喝时再加热一下
豆渣可是一种好食品！很多人只喜好细腻的食物，其实不利于肠胃的健康，现代化的生活，增加一些膳食纤维是排毒养颜的妙方，豆皮就是最好的膳食纤维，九阳破壁技术的诞生，就是让您吃渣…不再难以下咽！
九阳豆浆机的专利技术……智能温控，电压、海拔自动识别，超微粉碎，破壁技术……
豆浆好喝，主要还是86度时，彻底粉碎，消除不利于人体的胰蛋白酶和脂肪氧化酶，提升口感，这样做出的豆浆呈淡黄色，没有豆腥味！
山东人喜欢喝粥，我请教了几家早点专家，他们说：七份豆，三份小米，用量杯1/1.3杯干料，或者1.5杯泡豆，半杯干小米的量，用九阳豆浆机就可做出来，按五谷功能就是，我做了几次，感觉确实不错，比早点摊的口味还好呢！
看了我的介绍，如果您赞同：“宁可十日无肉，不可一日无豆！”的说法，就到评论区评论一下吧…