中国每年进口万吨美国大豆，国产万吨左右，平均每人每年消耗近公斤大豆，或者豆制品，到底谁那么能吃，大豆都去哪了？
回答这个问题前，我们必须要了解，大豆有什么作用，中国为什么要进口大豆？
中国进口大豆主要用于提炼大豆油，制作猪饲料。那么我们为什么不自己种植，而是要依靠进口呢？
事实上，我们中国几乎可以说是放弃了种植大豆，87%的大豆都是依靠从美国和巴西进口。最新数据显示，年中国进口大豆万吨，同期中国自己种植收获的大豆数量为万吨。
那么关键问题来了，我们中国为何放弃种植大豆，而要依靠进口，给比人挣钱的机会呢？
其实算一笔经济账就知道，进口大豆比中国自己种植大豆更划得来。中国之所以自己不种，是因为中国的土地和气候，导致大豆产量不高，甚至可以说是非常低了，若要满足全国人和牲畜的需求，就必须拿出全国三分之一的耕地来种植大豆，才能满足。如果这样，中国拿什么地去种植高产量的大米和小麦？
所以权衡之下，我们放弃了大部分大豆的种植，而选择从国外进口。全球大豆产量最高的两个地区一个是美国，一个是巴西。年中国从美国进口大豆万吨，占中国进口大豆总量的三分之一。
正因如此，大豆就成为了中美贸易战中国持有的一张有效牌。美国的大豆农，前不久就发文请求他们的总统不要打贸易战，以免损害他们的收益。