几千年中华美食文化传承和市场需要不断增加,现今国内广大消费者都喜欢各自当地的土鸡品种鸡蛋,各区域老百姓对当地鸡蛋品种习惯性地叫土鸡蛋、草鸡蛋、笨鸡蛋、柴鸡蛋等五花八门,主要是用这些商品鸡蛋名称代表着地方优质特色鸡蛋来区别于进口高产蛋鸡所产的鸡蛋。
这个高产蛋鸡产率高、成本低,但其口感不受国内消费者喜爱,随着人们生活水平的提高、人们对健康美味营养的鸡蛋需求越来越大,所以这几年各类品牌优质土鸡蛋市场份额越来越大。
但国家和行业无土鸡蛋等优质鸡蛋行业标准,大家对好鸡蛋的标准模糊不清。为此荣达公司很多年前就在国内率先推出好鸡蛋的三个标准,即“好吃、放心、新鲜”,来引导行业健康发展和消费者的正确消费导向!
一、好吃:土鸡源品种
鸡蛋品质主要是由母鸡品种和放养方式决定的。
自年起,我公司搜集各地方传统优质品种联合安徽农大、中国农业大学等高校的育种专家经过十几年的生物育种技术精心培育出的“凤达”系列优质蛋鸡新品种,先后获省级和国家级畜禽新品种认证,其中国家级畜禽新品种——“凤达1号”这一国字号优质蛋鸡品种,适应我国大部分地区地理气候饲养,每年向社会提供一千多万羽鸡苗,深受广大中小养殖农户和农场的喜爱,其鲜蛋倍受消费者青睐。
二、放心:绿色可追溯
真正的绿色鸡蛋是安全的、优质的、健康的,公司蛋鸡在舒适生态的养殖环境下使用绿色全价营养饲料。
自建饲料厂并配备高级营养师,保证配方的科学和营养,就跟小宝宝们吃的配方奶粉一样,维生素吃多少,微量元素吃多少,都有一整套标准。
在饲料原粮选择方面,精选东北优质玉米、大豆、小麦等原料,依托自有检测中心,层层检测,从而在源头上保证鸡吃的又好又安全。
通过科学的生产管理流程,蛋产出后进入蛋品分拣车间,经入厂检验、除尘、清洁、裂纹检测后就按重量等级、批次、生产日期等标准打上产品编码,经过包装、检验、运输至各区域市场,保障鸡蛋从养殖到加工全程可追溯。
三、新鲜:鲜度有保障
研究表明,鸡蛋不宜存放过久。鸡蛋存放过久,外壳细菌有可能穿过蛋壳及蛋膜渗入蛋内,存放时间越久,蛋内的细菌就越多,这样不仅会带来安全隐患,鸡蛋的营养结构也会变差。
凤达牌鸡蛋为了保证鸡蛋的新鲜度,确保新鲜期内的营养结构不变,每一枚鸡蛋都标有一个精确的产品编码。
荣达的完全自给农场及全产业链的覆盖模式有效的保证了凤达品牌系列鸡蛋的新鲜度。
多年来,荣达人始终坚守“恒心、诚心、良心”的创心价值观,倡导健康饮食文化,全心全意奉献安全营养、优质美味的禽蛋产品。
在行业内率先建立食品安全全程可追溯体系,以诚信潜心经营,以诚信树立品牌。
真正做到每一枚鸡蛋都是放心蛋!每一枚鸡蛋都是良心蛋!