豆腐在中国人的饮食食谱当中是非常有名的一道食材，价格便宜味道鲜美，只需要5块钱就足够一家人美美地吃上一顿了。
豆腐的烹饪方式多种多样，可以把它和肉、白菜一同炖制成全家福，还可以把它炸成豆腐丸子等，除此之外，豆腐当中还含有大量的优质蛋白，尤其是女性朋友，平常多吃点豆腐能够补充雌性激素，帮助延缓衰老，对身体是非常有好处的。
但是现如今市面上售卖的豆腐种类多种多样，虽然名字中带有“豆”字，但是可能和真正的大豆没有太多的关系，吃太多反而不利于身体健康，到底有哪几种假豆腐呢？今天就带大家一起来了解一下。
这4种“假”豆腐，几乎与大豆无关，平时尽量少吃，建议了解一下
1、鱼豆腐
日常生活中，人们吃鱼豆腐还是比较多的，不论是在吃火锅还是在烤烧烤的时候，鱼豆腐更是必不可少的，大多数人认为鱼豆腐就是鱼肉和黄豆一起加工制作出来的，但实际上它是由鱼糜以及淀粉、植物油、添加剂等按照一定比例混合调配出来的，虽然比普通的白豆腐味的好，但是营养却连一半都赶不上，建议大家平时的时候少吃。
2、日本豆腐
日本豆腐又称为鸡蛋豆腐，它的价格要比普通的白豆腐贵很多倍，虽然叫豆腐，但是它和大豆并没有关系，因为它的主要原材料就是鸡蛋和盐水，所以大家如果想补充大豆蛋白的话，最好还是吃传统的白豆腐。
3、杏仁豆腐
可能有一部分人并没有听过杏仁豆腐，这是一种特色小吃，虽然外表看上去白白的就像是豆腐，但是吃起来却没有豆腐味，因为他它在制作的过程中加入的是杏仁，白糖，牛奶，罐头水果等，并没有任何大豆成分，只是一道甜食，吃太多反而会加重体内的糖分，尤其是血糖偏高的人不要多吃。
4、千叶豆腐
千叶豆腐的原材料的确是黄豆，但是在制作的过程中，为了让豆腐不易碎，嚼劲十足，所以添加了大量的淀粉以及添加剂，它的营养可能连水豆腐的一半都没有，尽管口感好，建议大家还是不要吃太多。
传统的水豆腐制作起来麻烦，但是价格比较便宜并且营养丰富，如果大家真想补充大豆蛋白，建议还是吃传统的水豆腐，像是鱼豆腐、千叶豆腐等尽量还是少吃。
温馨提醒：水豆腐的保质期很短，当发现豆腐变色、黏稠、口味变酸时，就表明豆腐变质了，建议大家扔掉，不要在食用了。