豆腐是餐桌上常见的一种食物，经常吃豆腐会对身体带来很多好处，因为豆腐就是由大豆和水制作成。我们国家的豆腐到现在有几千年的历史了，到现在也出现了各种类型的豆腐。
豆腐营养价值特别高，含有丰富的蛋白质，蛋白质属于完全蛋白，除此之外还含有亚油酸，亚麻酸等人体必需的脂肪酸，而且豆腐的口感很好，特别的细腻，在中国的饮食文化中占有很高的地位。
现在出现了很多种类的豆腐，其中有一些并不是真正的豆腐和大豆，没什么关系，今天就和大家了解一下。
种“假”豆腐，跟大豆基本没关系，尤其是第1种，平时尽量少吃
1、鱼豆腐
提到鱼豆腐，大家经常会吃到，在日常吃火锅麻辣烫，以及各种粉类的时候，很多人都会添加鱼豆腐，而且在很多人的思想中，他们仍会认为鱼豆腐是通过鱼肉加上豆腐制作而成的，但是豆腐中没有添加任何的鱼肉成分，也没有豆类成分。
鱼豆腐通过鱼糜以及各种调味料和淀粉共同制作而成，所以吃鱼豆腐的时候会感觉有嚼劲，其实跟添加剂有很大的关系，这种豆腐对身体一点营养都没有，如果经常吃对我们的身体健康不利，建议大家生活当中一定要少吃。
2、日本豆腐
日本豆腐与中国的豆腐不同，也不多见，但这种食物在日本深受欢迎。它的原料并不是黄豆，而是鸡蛋、食用盐、水等物质，有些商贩还会添加胶类成分。
这种食物与我国的鸡蛋羹十分相似，营养价值也相近，但是与大豆基本没啥关系。
3、杏仁豆腐
不知道大家有没有听说过杏仁豆腐这种豆腐的来源地是江苏属于一道特色美食，虽然也叫豆腐，但是和真正的豆腐没什么关系。这种食物和豆腐看上去比较像，不过里面含有杏仁的成分，主要是由杏仁，牛奶，白糖等制作而成。
这种食物摄入人体之后会将能量储存在体内，吃完之后要立马进行运动，将这些能量给消耗掉，如果不消耗容易转化成脂肪，造成脂肪堆积，同时这种食物中含有很多糖分，吃多了容易使血糖和血脂升高。
4、千页豆腐
千叶豆腐一般出现在火锅麻辣烫中，它的口感比较有弹性和鱼豆腐差不多，夹页豆腐中添加了木薯粉，为了提升口感还添加了各种胶粒的物质，除了口感好之外没什么营养，还含有很多热量，吃多了容易使身材发胖。
02吃豆腐对身体有什么好处？
1、帮助女性补充雌激素
对于女性来说雌激素是非常重要的一部分，这关系着女性的身体健康和衰老程度。女性随着年龄的增长，雌激素水平分泌大大降低，雌激素分泌降低有可能会迎来决定，这时候身体也会出现一系列反应，比如失眠多梦，心情烦躁等，除此之外，也会加快衰老的速度，出现白头发，脸上皱纹明显增多等。
这时候女性要多吃一点豆腐，豆腐中含有很多大豆异黄酮，这种成分和雌激素很相似，吃豆腐就相当于给身体补充雌激素，能够有效缓解更年期带来的反应。
2、增强免疫力
我们都知道豆腐是由黄豆制作而成，营养价值是很高的，除此之外，豆腐中含有的多种营养物质也对身体有好处，其中植物蛋白钙元素等能够增强身体免疫力，有效预防骨质疏松，人到一定年龄容易出现关节疾病，那么就要多吃豆腐。
3、预防心脑血管疾病
现在人们的生活水平直线上升，饮食和生活习惯发生了很多变化，也正是因为这些变化导致出现心脑血管疾病的人数越来越多。经常摄入高油脂高热量的食物，再加上经常熬夜等不良习惯就导致患疾病的风险。
日常生活中吃点豆腐可以预防心脑血管疾病，豆腐中含有不饱和脂肪酸，大豆蛋白等营养成分，摄入人体之后可以降低血液胆固醇，吃豆腐也不用担心血糖和血压上升。
结语：豆腐是一种很好的食物，但是不要吃以上这四种假豆腐。对于这件事情大家还有什么需要补充？欢迎留言。
#健康迎新年#