正月初八，又称谷日节。
传说中
初八是谷子的生日
这天如若天气晴朗
则主这一年稻谷丰收
天阴则年欠
正月初八也被称为“顺星节”
是一个可以预知一年运气的节日
因此，大家在这一天可不要生气啊！
初
正
月
八
顺
星
节
谷日”的习俗是对写有谷物名称的牌位进行膜拜，不吃煮熟的谷物。这种习俗蕴涵着重视农业、珍惜粮食的思想。正月初八也被称为“顺星节”，是一个可以预知一年运气的节日。
新春逢谷日，喜见艳阳天。
积雪融甘水，熏风醒沃田。
农夫犁杖抚，童子马缰牵。
汗洒粮仓满，敲诗赋盛年。
在这一天里，人们共同的心愿就是：
风调雨顺，五谷丰登。
过谷日节，感受农业的重要、粮食的意义。
正月初八还有啥习俗？
放生
正月初八有“放生”活动，就是把家里养的一些鱼、鸟拿到外面，放归野外。
明代刘侗在《帝京景物略》中记载说：“正月八日，石磴巷放生，笼禽雀、盆鱼虾、筐螺蚌，罗堂前，僧做梵语，数千相向，纵羽空飞，孽着落屋上，移时乃去，水之类投皇城金水河中网罟笋饵所希至。”
初八放生，不仅体现了古人尊重自然万物和谐相处的品德，也表达了新春之始，企盼世间各种生物兴旺发达的美好愿望。
顺星
顺星又名祭星。正月初八晚上，人们无论是否去庙里进香祀星君（即顺星），等天上星斗出齐后，各家都要举行一个顺星的祭祀仪式。
顺星节祭星仪式在夜里举行，有钱人家摆盏灯花，一般人家也可摆49盏，最少是9盏，代表日、月、水、火、木、金、土，罗侯和计都这九位流年照命星宿。
灯碗形似小小高脚杯，有泥质的也有铜质的，内放豆油，灯捻用“灯花纸”捻成。祭拜后，由主妇把这些灯花分别摆放在寝室、厨房、客厅的案头、炕沿儿、箱柜以至院内台阶、角路、门洞等处，宛若一次烛光晚会，名曰“散灯花”。这时，在这灯花群中，长辈要向儿孙讲“一寸光阴一寸金”的道理。
八仙节
民间取八字的读音，将正月初八日演变成了敬八仙节。八仙即民间传说中的李铁拐、汉钟离、张果老、何仙姑、蓝采和、吕洞宾、韩湘子、曹国舅八位神仙。
因其不畏强权，藐视富贵，经常深入民间，解危济困，深受劳动人民喜欢。这一天，民间习惯备佳肴水果以祭祀八仙。
吃元宵
现在我们说到元宵，很多人都以为是正月十五这一天的吃食。实际上，元宵并非只在正月十五这一天吃。
早年间，在正月初八这一天，人们也要吃元宵。古话常说“天上一颗星，地上一个丁”，用天上的星星对应地上的人口，天上的星星很多，寓意地上人丁兴旺。在初八这一天吃元宵，就是为了求得星神的庇佑，对星神表示特别的感恩。
分五谷惜粮食
五谷是粮食作物的统称。“五谷”之说出现于春秋、战国时期。《论语微子》：“四体不勤，五谷不分”。
《黄帝内经》中认为五谷即“粳米、小豆、麦、大豆、黄黍”，而在《孟子滕文公》中称五谷为“稻、黍、稷、麦、菽”，在佛教祭祀时又称五谷为“大麦、小麦、稻、小豆、胡麻”，再而后便是李时珍在《本草纲目》中记载谷类有33种，豆类有14种，总共47种之多。
古时还有“六谷”之说，指稻、黍、稷、粱、麦、苽六种农作物。《周礼天官膳夫》：“凡王之馈，食用六谷。”郑玄注引郑众曰：“六谷：稌、黍、稷、粱、麦、苽。”稌即稻，苽即菰米。
现在大家通常说的五谷杂粮，是指稻谷、麦子、大豆、玉米、薯类，而人们也习惯地将米和面以外的粮食称作杂粮，所以五谷杂粮也泛指粮食作物。
转自廊坊新闻频道
原标题：《正月初八，谷日！》