‘吃什么’很重要
‘住得舒服与否’也很重要
前几天我们有一篇文章提到，素食不仅仅是吃，从饮食到日用品，它遍布了生活的各个层面。
今天，我们就来聊一下素食在‘住所’方面的影响。
目前，全世界可是有不少纯素食酒店哦~
—希腊第一家纯素酒店—
从设计材料到生活用品，都是可持续的
今年夏天，希腊著名的米科诺斯岛（Mykonos）将迎来希腊第一家素食酒店——位于阿诺梅拉村的四星级精品酒店Koukoum。
“Koukoumi”在米科尼语中的意思是“一个舒适的地方，可以避风”。
Koukoumi的14套波西米亚风别致套房不久采用了Myconian的传统建筑风格，并且采用天然环保材料进行装饰。
为了促进回收和可持续实践，酒店设有可可垫床垫、太阳能热水器。
同时，Koukoumi还有一个纯素水疗中心。
该中心所有温泉产品％纯天然，它们未经动物检验，不含任何合成防腐剂，并具有可回收包装。
从其Coco-Mat素食床垫到仅提供素食美容产品的休闲水疗中心，KoukoumiHotel展现出对地球及其居民有益的整体精神。
“我们可以在不伤害动物、环境或自己的情况下享受生活。每个人都可以尝试另一种和平的生活方式，同时满足所有的感官需求，”该酒店的网站上写道。
“希腊第一家也是唯一一家纯素酒店不仅希望为纯素者提供一个家，也希望为那些在假期中寻求健康生活方式的旅行者提供一个家，”酒店的管理人员在一份声明中说。
提供全素食菜单
另外，Koukoumi还将为客人提供许多纯素食美食选择——由厨师AngelikiCharami精心策划，菜单将包括纯素食和生食，其中许多食材来自酒店的水果和蔬菜园。
该酒店自助早餐包括手工制作的面包、蛋糕和饼干；其他餐点包括各种汤、沙拉、新鲜的意大利面、纯素汉堡和比萨饼、甜点等等。
“纯素饮食是自然的、无残酷的、完整的。这是健康生活方式的明智选择。水果、蔬菜、豆类、谷物、种子和坚果的均衡搭配包含了所有必要的营养元素，”酒店网站上写道。
“我们的纯素食餐厅提供美味的食谱，这将挑战你重新考虑你以前对食物的所有看法!”
素食最有益于健康
该酒店还认为，纯素食可以帮助人们达到最佳的身体健康状况。
该酒店在Ins上写道：“纯素食不仅是长期健康的最有利饮食，而且对于运动也很有利。”
“无论你的训练选择是什么，你都可以建造你梦想的身体，同时成为素食者。”
—英国首家%纯素酒店—
从衣食住行到电力供应，均不含动物成分
年6月，英国第一家全素食酒店Saorsa在苏格兰正式开业。
这家酒店位于苏格兰维多利亚州的皮特洛赫里（Pitlochry）村，距离尼斯湖非常近。
Saorsa的一切都是纯素的，从酒店酒吧的利口酒，到高档的休息室家具和清洁用品，全都不含有动物成分。
除此之外，酒店的电力则来自世界上第一家通过素食认证的能源公司Ecotricity。
坚持可持续发展理念
酒店内没有皮革，羊毛或丝绸，羽绒被被环保超细纤维所取代，就连浴袍，也是纯天然、无害的。
另外，顾客的洗漱用品和员工使用的清洁产品，也都是纯素的。
而员工的所有制服，也均采用纯素材料制成。
毫不夸张地说，素食的理念遍及了该酒店的方方面面。
提供完全以植物为材料的食材
根据其网站，该酒店的餐厅将提供“完全基于植物”的菜单，其中包含的都是当地的、季节性的产品。
除了可以吃到美味健康的食物之外，客人们还可以参加烹饪班、为自己做一桌菜。
酒店的餐饮由意大利厨师LucaSordi监督，他擅使用当地农场的当季新鲜蔬菜或是酒店花园自己种植的食材、创造出各种创新的菜式。
“我们想证明美味食品、不必以牺牲动物或地球为代价。”
—土耳其第一家素食酒店VeganLodge—
VeganLodge位于土耳其度假城市安塔利亚的奥林匹斯地区，占地30英亩，有34个房间、一个健身房、瑜伽馆和两个游泳池。
酒店位于奥林匹克海滩附近，提供健身课程、烹饪工作坊以及户外瑜伽课程。
素食旅馆的老板EmreDilek说，建立这个旅馆的想法的灵感来自我想帮助人们实现更轻松地过一种无残酷生活的愿望。
Dilek告诉俄罗斯新闻网站Vegetarian：“我明白素食者去度假有多困难，尤其是去外国度假，他们必须解释自己吃什么、不吃什么。”
“我努力让客人们知道，一个舒适、愉快、不伤害环境和其他物种的假期是可能的。”
酒店的菜单完全以植物为基础，包括地中海风格的美食，如沙拉、自制汉堡、意大利面和谷物碗。自助式早餐拼盘，沙拉，糕点，和开胃菜。
素食旅馆的房间用不含动物的材料装饰，使用的清洁产品是不含动物的和可持续的。
使用太阳能供水供暖，使用光伏太阳能板发电，“我们的理念是把碳足迹降到最低水平。”
同时，素食旅馆种植自己的大部分农产品，比如橄榄和石榴，供客人食用。
不知道看到这里
你有没有对这些
美丽的、可持续的纯素酒店
心动了呢？
在未来，小编也期待着国内
会有同类型的素食酒店的出现！
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编辑/kayak
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