大豆是最好的植物蛋白质来源。进口大豆与黑龙江省大豆相比，品质上没有明显优势，美国和阿根廷大豆出油率都与黑龙江省大豆相差无几，巴西大豆高油高蛋白，但色泽不好。我国大豆都是传统的非转基因品种，适宜多种用途的深加工，资源丰富，发展前景广阔，这是转基因大豆所无法比拟的优势。国产大豆富含蛋白质，比进口大豆高2-3个百分点，适宜加工分离蛋白、组织蛋白、浓缩蛋白、蛋白粉和纤维粉等营养保健产品及食品添加剂，而且国产大豆异*酮的重要药用保健价值的发现，使大豆的价值已经突破了榨油等粗加工的简单概念，非转基因大豆的营养优势和药用保健价值，越来越弥足珍贵了……
黑龙江省是世界上仅存的几个非转基因大豆生产地之一，也是中国最大的非转基因大豆生产基地，其产量占全国总产的40%左右。在国外转基因大豆进口量剧增的紧逼下，随着消费者对非转基因大豆好处的认知和市场需求的增加，黑龙江省非转基因大豆的诸多优势越来越明显。发挥黑龙江省非转基因大豆优势包括食用安全、高蛋白营养优势等，并研究其拓展空间，对保护大豆原产地稀有资源和坚守非转基因大豆宝贵品种以及振兴民族加工企业、发展大豆产业竞争优势有重要的现实意义。
黑龙江省非转基因大豆优势
美国是转基因技术发展最快的国家，消费者对不断推出的新转基因食品也习以为常，美国公众接受转基因食品的程度也最高。抗议和抑制转基因食品最厉害的要数欧洲的消费者。据调查显示，英国大多数消费者对转基因技术的安全性持怀疑态度。日本、韩国等大豆消费大国，对转基因大豆进口也持谨慎态度。中国也颁布了农业转基因生物标识管理办法，规定对农业转基因生物必须标识，否则不得销售或进口。这一切使我们确信，随着人们的生活水平的不断提高，健康越来越受到人们的重视，对转基因与非转基因区分的认识，也是从肤浅到逐渐深刻，其中会有很大一部分人拒绝食用转基因食品，而非转基因大豆的安全性会不断被认可。
大豆是最好的植物蛋白质来源。进口大豆与黑龙江省大豆相比，品质上没有明显优势，美国和阿根廷大豆出油率都与黑龙江省大豆相差无几，巴西大豆高油高蛋白，但色泽不好。我国大豆都是传统的非转基因品种，适宜多种用途的深加工，资源丰富，发展前景广阔，这是转基因大豆所无法比拟的优势。国产大豆富含蛋白质，比进口大豆高2-3个百分点，适宜加工分离蛋白、组织蛋白、浓缩蛋白、蛋白粉和纤维粉等营养保健产品及食品添加剂，而且国产大豆异*酮的重要药用保健价值的发现，使大豆的价值已经突破了榨油等粗加工的简单概念，非转基因大豆的营养优势和药用保健价值，越来越弥足珍贵了。
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