痛风是一种危害性大的疾病，而且严重者会影响人们的正常活动，痛风发作不但让人痛得瑟瑟发抖，甚至想死的心都有了。
经历过痛风之痛的人自然会把饮食看得相当重要，因为如果稍不注意就可能让痛风复发，并且复发的时间越来越频繁，所以很多人自从知道自己有痛风，就不得不告别豆制品了。
之所以告别豆制品是因为大豆的嘌呤含量较高，但其实大豆和豆制品是两回事，豆制品是由大豆加工制作而成的，但是其在制作的过程中需要长时间加水浸泡，所以其绝大部分的嘌呤会溶于水中，后面还要经过过滤，压榨，等等操作中，其残余的嘌呤又会随之滤去、流失，所以实际上，豆制品的嘌呤含量是比较低的，痛风患者其实是可以适量食用的。
而痛风患者确实应该在饮食上引起重视，其真正不能吃的是以下三样，最好一点都不要沾。
痛风的人，真正不能吃的不是豆制品，而是这3物，很多人却忍不住
1.酒
许多痛风的患者都有这样的体验：喝了点酒之后，第二天脚趾关节就遭殃了，虽然说，不管白酒还是啤酒，其嘌呤含量都不高，但是，喝酒之后酒精会促使组织器官产生更多的尿酸，并且酒精进入人体后，会“占用”血液中的水分，间接导致血尿酸浓度的升高。还有，酒精代谢生成乳酸还会影响到肾脏的排泄，当然也就不利于尿酸的排泄。尤其是痛风发作的时候，就别想着用酒精来麻痹自己，不会缓解疼痛还会疼痛剧烈，并且酒精还会影响尿酸的代谢，导致尿酸在体内的进一步累积，加重痛风。
2.腌制食品
腌制食品的种类很多，像我们平常吃的下饭菜，香肠腊肉以及加工类的食物，都要少吃，因为这些食物里面的盐分很高，大家知道痛风病人里面很多都合并有高血压。大量的摄入盐分，会加重肾脏负担，同时加重高血压，高血压呢又会进一步损伤肾脏，导致尿酸排泄障碍，这样就会一直恶性循环下去。
3.火锅
痛风的人一定要尽量避免吃火锅，首先从火锅的配料来说，多数是动物内脏、虾、贝类以及海鲜等高嘌呤食物，其次从汤底来说大多数是麻辣锅，并且火锅汤经过长时间熬煮，不仅溶解了食物中的大量嘌呤，还富含油脂，常喝这种汤很容易诱发或加重痛风、血脂异常等代谢性疾病，对控制病情非常不利。
那么痛风病人吃什么好呢？
低脂脱脂奶
这里我们需要强调一下的人奶制品最好是低脂脱脂奶，其中含有乳清酸、酪蛋白、乳白蛋白，有助于尿酸排泄，糖巨肽等有助于抗炎，减轻痛风发作时的炎症，尤其是体型偏胖的人更要注意。
西芹
西芹中含有很多的钾，比较利尿，能够有效地防止尿酸的堆积。另外西芹中的和食物纤维对于降血压也有一定的功效。用大米50克，芹菜末适量，一起煮粥，经常吃能清热，减肥，利尿，通便。适用痛风合并有高血压、眩晕及面部烘热的人食用。
腐竹
腐竹虽然是素菜，但是蛋白质含量极高，有着“素中之荤”的美誉。痛风病人要少吃肉，不妨可适当吃点腐竹。虽然腐竹属于中嘌呤的食物，但是其经过长时间的泡发，嘌呤少了很多，但是要注意吃腐竹的时候就不要吃肉了，不是在吃肉时再额外吃腐竹，而是用腐竹代替肉，当然也不能吃太多。
*瓜
对于痛风患者来说，吃*瓜的好处是无需质疑的。因为*瓜不仅嘌呤低，而且*瓜富含水分，能清热、利尿因此有利于尿酸的排出。另外*瓜中含有丙醇二酸,能有效抑制糖类物质转化为脂肪,对降低胆固醇有一定的效果，能有效预防痛风的并发症。
苹果
苹果属于碱性食物，适当多吃有助碱化尿液，促进尿酸晶体的溶解和排泄。同时苹果富含钾、铬，嘌呤含量很低，能维持和促进尿酸的排泄，避免尿酸的结晶和沉积，有助防止痛风的发生。
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