大连商品交易所目前上市交易的品种有7个，分别是大豆、豆油、豆粕、玉米、塑料、棕榈油、PVC。本章将详细讲解大连商品交易所各交易品种应用实战。
大豆期货
大豆是一年生草本植物，是世界上最重要的豆类。大豆起源于中国，在中国栽培并用作食物及药物已有五千多年历史，于年引入美国；20世纪中叶，在美国南部及中西部成为重要作物。大豆是豆科植物中最富有营养而又易于消化的食物，是蛋白质最丰富最廉价的来源，在今天世界上许多地方是人和动物的主要食物。
大豆概述
从种植季节看，大豆主要分为春播、夏播。春播大豆一般在4～5月播种，9～10月收获。东北地区及内蒙古等地区均种植一年一季的春播大豆。夏播多为小麦收获后的6月份播种，9～10月份收获，*淮海地区种植夏播大豆居多。
从种植方式看，东北、内蒙古等大豆主产区，种植方式一般以大田单一种植为主；而其他地区，则多与玉米、花生等作物间作种植。大豆按种皮的颜色和粒形分五类，具体如下。
●*大豆：种皮为*色。按粒形又分东北*大豆和一般*大豆两类。
●青大豆：种皮为青色。
●黑大豆：种皮为黑色。
●其他色大豆：种皮为褐色、棕色、赤色等单一颜色大豆。
●饲料豆(秣食豆)。
大豆的用途
大豆是一种重要的粮油兼用农产品，既能食用，又可用于榨油。作为食品，大豆是一种优质的植物蛋白资源，它的脂肪、蛋白质、碳水化合物、粗纤维的组成比例非常接近于肉类食品。大豆的蛋白质含量为35%～45%，比禾谷类作物高6～7倍。氨基酸组成平衡而又合理，尤其富含8种人体所必需的氨基酸。
大豆制品如豆腐、豆皮、豆瓣酱、豆腐乳、酱油、豆豉等，滋味鲜美，营养丰富，是东亚国家的传统副食品。联合国粮农组织极力主张发展大豆食品，以解决目前发展中国家蛋白质资源不足的现状。作为油料作物，大豆是世界上最主要的植物油和蛋白饼粕的提供者。每1吨大豆可以制出大约0.2吨的豆油和0.8吨的豆粕。用大豆制取的豆油，油质好，营养价值高，是一种主要食用植物油。作为大豆榨油的副产品，豆粕主要用于补充喂养家禽、猪、牛等的蛋白质，少部分用在酿造及医药工业上。
大豆的供求关系
大豆生产已遍及世界多个国家和地区，其中以北美洲、南美洲和亚洲的种植面积为最大。多年来，世界大豆产量居各类油料作物之首。美国是目前世界上最大的大豆生产国，其产量占世界大豆产量一半以上。美国大豆出口量居世界第一位，出口量占其总产量的1/3左右。巴西、阿根廷大豆出口量分居世界第二和第三位。欧盟是最主要的大豆进口地区，年进口量在万吨上下；亚太地区是仅次于欧盟的世界第二大豆市场，其中日本每年进口约万吨。中国的进口量近年来迅猛增长，是世界大豆进口增长的原动力之一。
大豆标准合约
二、影响价格变动的因素
影响大豆价格变动的因素
有供求情况、相关商品价格、大豆国际市场价格等。
1)大豆供应情况分析
全球大豆以南北半球分为两个收获期，南美(巴西、阿根廷)大豆的收获期是每年的4～5月，而地处北半球的美国、中国的大豆收获期是9～10月份。因此，每隔6个月，大豆都有集中供应。美国是全球大豆最大的供应国，其生产量的变化对世界大豆市场产生较大影响。
作为一种农产品，大豆的生产和供应带有很大的不确定性。首先，大豆种植、供应是季节性的。一般来说，在收获期，大豆的价格比较低。其次，大豆的种植面积随时都在变化，从而对大豆市场价格产生影响。最后，大豆的生长期大约在4个月左右，种植期内气候因素、生长情况、收获进度都会影响大豆产量，进而影响大豆价格。
另外，我国是国际大豆市场最大的进口国之一。因此，国际价格水平和进口量的大小直接影响国内大豆价格。
2)大豆消费情况分析
大豆主要进口国是欧盟、日本、中国、东南亚国家和地区。欧盟、日本的大豆进口量相对稳定，而中国、东南亚国家的大豆进口量变化较大。年，亚洲发生金融危机，东南亚国家的大豆进口量锐减，导致国际市场大豆价格下跌。
大豆的食用消费相对稳定，对价格的影响较弱。大豆压榨后，豆油、豆粕产品的市场需求变化不定，影响因素较多，对价格的影响较大。
3)相关商品价格的影响
作为食品，大豆的替代品有豌豆、绿豆、芸豆等；作为油料，大豆的替代品有菜籽、棉籽、葵花籽、花生等。这些替代品的产量、价格及消费的变化对大豆价格也有间接影响。大豆的价格与它的后续产品豆油、豆粕有直接的关系，这两种产品的需求量变化，将直接导致大豆价格的变化。
4)大豆国际市场价格
中国大豆的进出口量，在世界大豆贸易量中占有较大的比重，大豆国际市场价格与国内大豆价格之间互相影响。大商所大豆期货价格与芝加哥期货交易所(CBOT)大豆价格，其价格趋势相同，同时各自还具有自身的特性。
三、查看行情
美豆外盘指数的日K线图
大豆1号主力的日K线图
大豆2号主力的日K线图
基本面分析—震荡偏弱运行
当宏观力量导致农产品价格整体强劲上涨时，这往往会转化为价格强势。在熊市期间，通常情况相反。每年大豆的价格方向都有很多因素在起作用，随着春季播种季节的到来，秋季最终的大豆产量是所有这些因素的总和。
在从每年春季到秋季的几个月中，大豆的价格可能变得不稳定。作物丰产价格处于熊市，作物欠收引起价格上涨。
当作物的不确定性增加时，大豆价格往往波动最大。年，由于亚洲天气问题造成的棕榈油短缺以及南美作物产量低于预期导致大豆期货的价格在美国播种季节从每蒲式耳9美元以下上涨至12美元以上。
丰收将价格降至每蒲式耳10美元以下。年4月底，美国许多种植区域发生了一场意外的暴风雪，引发了短暂的反弹。在这些情况和其他情况下，天气在价格波动中起着重要作用。
在大豆方面，季节性变化可能是最具影响力的因素。在投资这种令人兴奋的商品时，按季节性交易而不是按天或按年来交易，通常是一种很好的做法。这种震荡趋势看看就好，不值得交易。
：国内大豆现货市场整体运行平稳，产区农户余粮有限，提振贸易商挺价心理。但销区企业追高谨慎，需求偏弱较难支撑豆价格。随着巴西大豆集中上市及出口速度加快，国内后续到港大豆较多。美豆价格高企，成本端给分销豆行情带来支撑。多空并存，短线进口分销豆价格或震荡运行。
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