来源：头条号“三农无小事”
据海关总署统计数据显示，年1-11月中国进口大豆达到万吨。今年中国大豆产量约万吨。如果再加上12月份的大豆进口量，中国年消费大豆将达到近亿吨。
中国大豆10年消费量增长图表中国成大豆消费第一大国
随着人们对植物油摄入的增加及养殖业对饲料的需求增大，中国大豆的需求量连年增长。人口结构的变化，中国经济的快速发展，中国人民收入增加，饮食消费升级。直接或间接促进了大豆的消费，其集中体现在植物油、畜禽肉类上。据统计，美国做为大豆消费大国，年大豆消费仅为万吨，仅为中国的一半多。中国俨然成为大豆消费第一大国。
饲料用豆粕大豆的主要用途
中国大豆的主要用途为压榨加工，其中20%的加工品为豆油，80%的加工品为豆粕。进入21世纪以来，中国人民消费水平提高，中国植物油的年消费能力超过了万吨，预计到年中国人均植物油消费达到20公斤以上。豆油的销售价格适中，符合大部分消费者的需求，以大豆油、大豆调合油为主的食用油成为消费主流。
中国近年来直接消费的粮食逐年下降，但间接消费的饲料粮食呈快速上升趋势。目前中国猪、牛、禽饲料消费粮食占据重要比例，豆粕作为饲料的主要原料，其性价比相对最高。豆粕在养殖行业中的使用，加剧了大豆的消费。
中国大豆进口来源中国大豆80%依赖进口，多为转基因
中国大豆种植面积为多万公顷，产量在万吨左右，这远远低于大豆需求量。中国进口大豆来源国主要为美国、巴西、阿根廷、乌拉圭、加拿大。其中80%的大豆进口依赖于美国、巴西，这两个国家都已经批准转基因大豆的种植。
今年在梅地亚中心举行的十二届全国人大四次会议记者会上，农业部部长韩长赋表示：我们进口的大豆绝大多数为转基因大豆，这些转基因大豆均在国外进行过安全评估，同时也通过了中国农业转基因生物安全委员会的安全评价。
豆油、大豆调合油成消费主流进口大豆压榨的大豆油、大豆调合油受青睐
中国传统大豆出油率远没有转基因大豆高，有研究表明，国产大豆出油率在16-17%左右，而转基因大豆可以达到20%。无论是做为食用油、豆制品，还是畜禽饲料，中国直接或间接消费了进口的转基因大豆。
进口大豆凭借出油率高和低廉的价格迅速占领了中国的市场，而国产大豆出油率低，价格偏高很难被豆油加工企业认可，比如一桶5升装的大豆油，进口大豆压榨的豆油比传统大豆油要便宜10-30元钱。出于成本考虑，进口大豆油更容易被普通家庭及餐饮企业接受。
今年农业部发布的《中国农业展望报告-年》提到了有关大豆的内容，未来中国大豆恢复性增长，产量稳步增加。即便这样，受耕地面积限制、种植成本的影响，中国大豆产量提升空间有限，进口大豆仍将是未来的主要供应渠道。
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