大豆是我国的传统农作物，原产地就在中国，但是随着世界的开放，这种作物的种植传遍世界各地，一些国家种植面积甚至远超我国，而这些国家的典型代表就是美国。美国是发达国家，农业相当的先进，我们大豆的生产效率以及成本，在过去和美国有很大差距，这就为后来我国大豆行业的惨剧埋下了祸根！
大豆在我国的地位以及现状
大豆在我国占有重要的地位，尤其是-年这段时间，每年的需求量都在万吨以上，日常生活中很多地方都需要大豆。
资料来源：华经产业研究院整理一方面，因为我们的传统习惯问题，国人对豆制品比较青睐，大豆油等方面需求量特别大；另外一方面，因为大豆中含有很多蛋白质，因此在饲料行业对大豆的需求量更大，尤其是豆粕。
我国是大豆的主要消费国，但却存在一个致命的问题，那就是我国大豆的产量满足不了国内的需求，甚至缺口越来越大，先来看一组数据：
资料来源：国家统计局，华经产业研究院整理-年，大豆产量连年下降；-年，大豆产量震荡起伏；-年，这五年处于连续上升的阶段，到年产量达到万吨，相较于年增加了万吨！
这个增加量可以说是微乎其微，对于我国大豆的需求量来说是杯水车薪，每年仍有万吨左右的缺口，而这个缺口只能依靠进口来弥补，从这个数据可以看出，目前我国的大豆产业是被外国人“掐着脖子”！那么为何我国大豆产业始终无法崛起，是什么造就了这个局面了？
美国大豆减产的骗局
在年以前，虽然面临外国低价大豆的冲击，但是我国大豆产业仍然正常有序的发展。那时候国内大豆的来源，一部分是国内生产种植，另外一方面就是美国等国家的低价大豆！
国外进口大豆，是当时国内很多豆制品企业的首选，因为相较于我国大豆，进口大豆便宜，出油率还高，因此多数企业形成了依赖性。而当时的国外大豆生产国也就是抓住了国内的这一形势，狠狠地黑了我国豆制品企业一把！
在年美国大豆上市之前，美国的农业部门发布了大豆产量降低的预测，同时宣布将会大量出售调整大豆库存。美国*府的这一操作，让很多人都认为未来大豆的存货量会越来越少，供求关系会愈发紧张。
于是各大机构开始炒作大豆，直接导致大豆价格攀升，在芝加哥商品交易所，大豆的交易价由03年8月份的美分，一路狂涨到04年4月的美分。美国大豆涨得这么厉害，来年产量还要降低，这就让中国的豆制品企业坐不住了，于是纷纷下手，大量囤积大豆，而他们囤积的大豆价格也都属于天价，一些价格达到元/吨。
在中国大豆企业下手以后，这些意图搞垮中国大豆产业的组织就露出了凶恶的爪牙。年，美国大豆上市，美国又重新提高了库存（大豆产量并未受影响），于是乎，大豆价格体系全面崩盘，在极短的时间内下跌了50%。
这可坑坏了国内的大豆企业，很多企业吃不消，有些企业宁愿赔偿跨国公司巨额违约金，也不愿意再继续购买大豆，很多企业为此面临巨额亏损，最终大批国内豆制品企业倒闭，包括很多大豆种植户也深受其害，不愿意再从事大豆的种植。
我国大豆产业遭到破坏，国外一些跨国粮食公司趁虚而入，大肆低价收购或者控股我国豆制品企业，并利用这些豆制品企业，倾销他们的便宜国际大豆，严重打击我国大豆种植户的积极性！从此我国大豆产业一蹶不振，甚至国内很多主流的大豆油生产公司都能看到国外的影子！
大豆产业振兴计划提出
面对大豆被卡脖子的尴尬处境，我国也提出了大豆产业振兴计划。相关部门下发的《大豆振兴计划实施方案》中明确提出，在东北三省、内蒙、河南、四川等传统大豆产地扩大种植规模，力争在年大豆面积达到1.5亿亩，同时也会以补贴的形式来鼓励农民种植大豆！
大豆振兴计划的实施，确实调动了农民的种植积极性，这两年我国大豆产量稳定上涨，年达到万吨！但是相较于我国庞大的消费量，这依然有巨大的缺口，由此可见大豆产业的振兴还有很长的路要走！