按照《河北省粮食和物资储备局关于开展年粮食质量安全监测工作的通知》要求，根据我委《关于下发年粮食质量安全监测工作的方案》，我市共扦取了93个收获玉米样品，30个收获稻谷样品，2个收获大豆样品。分别扦取自丰南区、丰润区、古冶区、开平区、滦州市、滦南县、迁西县、玉田县、遵化市、乐亭县、迁安市、曹妃甸区、芦台、汉沽共14个县（市）区，个村。玉米采样代表数量达.83余吨，代表种植面积余亩。稻谷采样代表数量达余吨，代表种植面积余亩。大豆采样代表数量达30.2余吨，代表种植面积余亩。经唐山市食品药品综合检验检测中心检验，秋季收获粮（玉米、大豆、稻谷）质量、安全检验结果如下：
秋季收获粮（玉米、稻谷）质量指标：经过检验，今年玉米样品中百粒重平均值37.1g,容重平均值g/L,不完善粒平均值为2.0%，水分平均值13.5%,淀粉（干基）平均值71.69%，粗蛋白（干基）平均值10.2%，粗脂肪（干基）3.5%。稻谷样品中千粒重平均值26.9g，出糙率平均值80.3%，不完善粒平均值0.2%，整精米率平均值68.5%，水分平均值14.7%，*粒米、谷外糙米、互混粒未检出，直链淀粉（干基）平均值14.9%，垩白粒率平均值1.8%。
秋季收获粮（玉米、稻谷、大豆）安全指标：今年玉米、稻谷、大豆样品中的农药残留、真菌*素、重金属污染等安全指标项目均为未检出。
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