By昊昊妈咪
用料
*豆克内脂4包老抽5勺生抽10ml糖g香油适量料包50克蒜6瓣盐10克
做法步骤
1、*豆洗干净泡一晚，用破壁机打成豆浆过滤后煮开，一会，用一个干净的盆子里加水化开内脂倒入煮好的豆浆，静止半小时以上。准备调料，调料包（桂皮，八角，香叶，小香）加水煮五分钟捞出，加盐，糖，生抽，老抽调味，蒜泥加点水，榨菜剁碎，泡好的*豆留一点煮熟，小葱香菜切碎。
、用勺子背先在豆腐脑上轻轻拍拍看有没有凝住，凝住就可以用铲子盛出来，加入配料，最后点入香油，喜欢吃辣椒可以放点辣椒油。
3、我用的就是这种内脂，网上有卖的。
*豆的营养功效
1.减轻女性更年期综合征症状
大豆异*酮是一种结构与雌激素相似，具有雌激素活性的植物性雌激素，延迟女性细胞衰老、使皮肤保持弹性、养颜、减少骨丢失，促进骨生成、降血脂等。
.防止血管硬化
防止血管硬化，预防心血管疾病，保护心脏，大豆中的卵磷脂还具有防止肝脏内积存过多脂肪的作用，从而有效地防治因肥胖而引起的脂肪肝。
3.让头脑聪明
在平时适量多吃*豆，还能有效达到预防老年痴呆的功效。而且在*豆中还含有一种叫甾醇的物质，它能有效的增加神经机能，从而促进其活力的功效。
4.降糖、降脂
大豆中含有一种抑制胰酶的物质，对糖尿病有治疗作用。大豆所含的皂甙有明显的降血脂作用，同时，可抑制体重增加。
6.美白护肤
能有效地改善皮肤衰老，同时还具有缓解更年期综合症的功效。同时经过日本研究人员的实验发现，在*豆中所含有的亚油酸可以有效阻止皮肤细胞中黑色素的合成。
7.预防癌症
具有预防癌症发生的功效，不同的癌症它都具有一定的抑制作用。其中尤其是对于乳腺癌，其抑制的效果最为明显。
8.降低血脂
*豆中的植物固醇还具有降低血液胆固醇的作用，进入肠道后可与胆固醇竞争，从而减少胆固醇吸收。但在降低血液中的“坏胆固醇”的同时，还不影响血液中的“好胆固醇”。
9.增强机体免疫功能
大豆含有丰富的蛋白质，含有多种人体必需的氨基酸，可以提高人体免疫力。
*豆的饮食禁忌
*豆性偏寒，胃寒者和易腹泻、腹胀、脾虚者以及常出现遗精的肾亏者不宜多食。不可生吃，有*。食用了不完全熟的豆浆可能出现包括涨肚、拉肚子、呕吐、发烧等不同程度的食物中*中*症状。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
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