大豆属于高蛋白质的农产品，也是我国四大粮食作物之一，而且我国大豆的需求量非常的多，是世界上大豆消费最多的国家，一年大豆的消费总量在1.2亿吨，而国内大豆的产量却非常的少。去年总产量不过2,万吨，大部分的大豆需要靠进口，去年进口大豆总量为1.亿吨。
大豆的主要用途是用于生产食用油和饲料行业使用。目前大豆的价格平均在三元一斤，个别地方大豆价格已经突破了3.5元一斤，行情非常的好，即便是东北地区的大豆价格也达到了2.9元一斤。
由于我国大豆的需求量非常的大，直接带动了大豆价格的暴涨，这导致了全球的大豆价格大涨的行情。究竟是什么原因造成的呢？
一个是我国大豆的产量比较低，一般种植的是非转基因大豆，我国种植大豆基本上老百姓自己留种。这样的种子大豆产量非常的低，平均每亩在~斤。并非像美国、巴西等种植的转基因大豆产量高达斤以上。
二个是去年由于拉尼娜现象非常严重，导致了我国北方大豆种植基地病虫害非常的多，尤其是在后期大豆结荚开花的季节，大豆出现了不结豆荚的现象。甚至还出现了好多大都绝产一些种植户出现了大量亏损，所以今年有可能大豆种植面积会进一步的缩小。毕竟今年玉米的价格过高，大豆的收益不如玉米的收益高，尽管国家对大豆的补贴力度接近每亩元。
三是我国养殖行业蓬勃发展，规模非常的庞大，生猪的存栏量高达4.亿头，毛鸡的存栏量高达61只，肉鸭的存栏量高达42亿只。如果再加上农村散养户和中小养殖户养殖的牛羊猪鸭鹅鸡，以及其他的特色养殖，对于大豆的需求量是非常多的。
今年我国大豆的种植面积是在确保1.4亿亩的规模左右，然后鼓励农民扩大种植玉米。也就是说首先确保我国的三大主粮安全生产和市场的正常供应的前提条件下，保障大豆的种植面积增加。毕竟大豆的产量比较低，尽管三元一斤一亩大豆顶多斤左右，这样一亩地的毛收入也不过元，除去农药、种子、化肥、人工、机械等费用，也就剩下元左右。所以农民不会都种植大豆的。
总之，近期大豆价格行情非常不错，而且市场上的大豆价格也在上涨，尽管进口的大豆价格在2.4元左右一斤，可是各国开始限制大豆的进口量。从某方面来说一些外貌关系的摩擦造成的，毕竟大豆在我国是一个瓶颈的产业，个别国家开始别有用心，但是我国不怕这种现象发生，因为他们的大都只能卖到我国才能消费掉。